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今年由于闰四月，端午节比往年来的晚一些，但不少人早已按捺不住吃粽子的迫切心情。在东港区涛雒镇东川珍珠水稻专业合作社里，热呼呼的粽子每天下午准时出锅，将从这里销往省内外各地。
5月27日下午三点，在涛雒镇东川珍珠水稻专业合作社里，经过了16个小时蒸和焖的粽子出锅了。一瞬间飘出的粽香，令人垂涎欲滴。
“口味有咱们传统手工的桲椤叶的，还有苇叶的。苇叶的里面品种有点多，蜜枣的、豆沙的、八宝豆的、今年还包了一种大黄米的。”工作人员马一群说，顾客反映都挺好的，还有五香肉的。
出锅的粽子经过真空包装、高温消毒后，就可以在常温下保持长时间不变质。在包装车间，工人们正在对粽子进行装盒，随后将销往省内外各地。
马一群说，现在他们的产品基本上已经预定出去了，工人正在加紧赶制订单。
粽子好吃销售热，离不开做粽子的主要材料——糯米。涛雒镇东川子村产出的大米因形状似珍珠，而被称为“珍珠米”，已获得国家农产品地理标志认证。为了做大做强涛雒大米的品牌，涛雒镇探索“企业+农户+基地”模式，进行产销一条龙合作社化运作。
2014年，合作社看到了粽子中隐藏的商机，开始进行粽子销售。经过不断摸索发展，如今每年粽子的销售量在2万箱左右，产值150万元。合作社不断发展，不仅让社员的腰包越来越鼓，还解决了周边村子闲置劳动力的就业问题。
（日照广播电视台融媒体记者：刘艺）
本文来源：日照网
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