滨州市政协委员崔连民：建议盘活滨州杰达清洗服务有限公司资产

随着社会的发展和进步，人们的生活水平不断提高，消费观念也在发生变化，下馆子、吃饭店已成了家常便饭，为餐饮服务业提供了广阔发展空间。我市餐饮服务业发展迅猛，目前全市有大大小小的各类餐馆、饭店近16000家。同时，为之配套的服务行业也悄然兴起，餐饮具清洗消毒业便是其中之一，当前大大小小的饭店、餐馆的餐桌上，密封的消毒餐饮具随处可见。

“民以食为天、食以安为先”，饮食安全是老百姓的头等大事，消毒餐饮具作为餐饮服务业的一个重要环节，消毒不严极易诱发相关食源性疾病，危害人体健康，受到社会的广泛关注度。由于餐饮具消毒行业投资小、门槛低、市场大，未纳入前置审批，只需办理工商营业执照即可运营。因此，开办一家消毒餐饮具企业几乎没有什么准入门槛，导致一些条件简陋、消毒方式落后、管理混乱的企业进入该领域，部分餐饮具消毒企业存在生产条件不合格、卫生环境极差、脏水重复使用等问题，其生产的不合格餐饮具也随之大量流入市场，摆上餐桌，影响卫生安全。

我市目前登记并公示的餐饮具消毒企业有15家，还有许多没有登记注册的小作坊，设备设施、生产规模、管理水平参差不齐，鱼龙混杂，产品质量难以保证。在今年的食品安全监督抽检中，市本级共抽检消毒餐饮具336批次，其中不合格的91批次，问题严重，主要不合格项目为致病细菌和洗涤剂超标。要解决这一风险隐患，保障人们健康安全，除了卫生健康部门加强行业监管、市场监管部门加强使用环节监管之外，充分发挥市场机制调节作用，通过市场手段整合资源，淘汰规模小、质量差的企业，也是重要的有效途径。

位于滨州经济开发区的滨州杰达清洗服务有限公司,相继通过了环境管理体系认证、质量管理体系认证和职业安全管理体系等认证，可以说，该公司设施装备、建设规模、生产能力、技术含量、管理水平等在全省处于领先地位，这一个公司的产能基本能够满足市区三千余 家餐饮酒店的需求，对于提升我市餐饮具消毒水平、保障人们健康安全将发挥巨大作用。但由于其负责人的问题导致该公司被查封，致使这一优质资源闲置浪费，而且这一查封问题不知持续多久能解决，厂房及设备设施失修失护必将损坏严重，的确非常可惜。

鉴于此，市政协委员、滨州市食品药品监督管理局副局长崔连民提交了相关提案，建议有关部门（开发区、法院、检察院、公安局、卫健委、国资委、市属资产公司等）在不突破法律要求的情况下，积极寻求解决办法，尽量尽快盘活这一优良资产，使之产生较好的经济效益和社会效益，避免造成资源浪费。他还建议，可以由国有资产管理部门先期组织进行清产核资，把这一资产单独剥离出来，然后通过政府赎买形式后公开拍卖或者第三方代理，让企业尽快运转起来。

此外，因种种原因被查封扣押的优良资产也不仅此一家。相关部门可通过该案例探索路径、总结经验，形成一种全新的社会治理“滨州模式”，推广应用必将产生巨大的样板效应和经济效益，为我市经济社会发展增添新的动力和活力。

记者 彭翠翠 报道