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亲友相聚，许多人会选择在餐馆里小酌几杯。如果学会一些点菜的技巧，就可以减少餐桌上的浪费。
重视客人不一定非要点一大桌子菜才显示自己的诚意，大家吃饱并且吃好，才是最好的选择。点菜要看就餐人数。对于菜肴分量适中的餐馆，一人一道菜是不错的标准，凉菜数量占总菜量三分之一即可。一桌菜最好有荤有素，有冷有热，蒸煮煲炖尽量全面。还得看在座各位的年龄、性别和饭量。如十人就餐，基准是点10个菜；菜盘大的话就减少1个菜，菜盘子小则增加1个菜；有老人、幼儿和女性则减少1个菜，青壮年男人和青春期少年多，则增加1个菜；有带馅小吃或点心则减少1个菜；素菜、凉菜多则增加1个菜。主食尽量提前上桌。不少人直到酒足菜饱时才想起来点主食，这时主食就容易浪费。其实提前吃主食，先垫垫胃，既能减少油腻食物的摄入量、减轻肠胃负担，还能预防醉酒。提前掌握餐馆特点。就餐前可以提前在网上查查，看看饭馆的招牌菜和好评菜是哪些，点这些菜多半都不会错。
来源：掌上济宁
本文来源：网易济宁
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丁庆鲁_SD272
