从“小创”到“双创"“四进”工作组助力豆制品产业升级

4月27日，枣庄市工信局二级调研员王文生与市工信局“四进”工作组全体人员调研了城头镇豆制品产业基地，以及山亭区城头镇多家豆制品机械企业和豆制品加工企业，与区工信局、城头镇党委政府、产业基地有限公司等单位负责同志围绕豆制品、豆制品机械进行了座谈，共谋产业升级及产品发展。

打好“地利牌”，筑牢产业基地

城头镇豆制品标准化生产基地始建于2007年，投资7.2亿元，该基地建设有豆制品标准加工区、产品批发销售区、检测中心、监控中心、研发培训中心等配套服务设施，占地7.3万m²。2015年被工业和信息化部认定为第一批“国家小型微型企业创业创新示范基地”。2017年，在原有基础上建设了0.24万m²的小镇客厅众创空间，为创业孵化、创新提供了场所。基地涵盖了机械制造、豆制品初加工、成品加工等完整的产业链，是国内最大的豆制品加工基地，品牌效应明显。目前基地入驻小微企业223家，从业人员9916人，专职从事创业创新服务的人员32人，引入或战略合作的外部专业服务机构12家。基地为百姓提供了创业空间，也解决了农民就业问题。

制定“路线图”，做好总体规划

座谈时，大家畅所欲言共谋发展，探讨产业发展途径。一是基地需要提高企业入驻、创新支持、人员培训、市场营销、投融资等服务功能；二是升级换代豆制品生产设施，提高豆制品生产的集约化和自动化水平；三是适时研发像“辣条”那样的适销对路产品，提升产品附加值；四是走出去引进来，学习先进经验，紧跟国内外产业发展行踪；五是积极推进城头镇豆制品基地创建“国家级创新创业示范基地”项目，完善基础设施和运营模式，提高基地孵化器功能。下一步，枣庄市工信局“四进”工作组将配合当地政府，抓好豆制品产业升级，早日推出更多大众喜爱的绿色食品。

安装“加速器”，形成创新体系

座谈会上，王文生同志对城头镇豆制品生产基地如何做好产业升级，形成创新力量作了具体指导，就目前豆制品基地产业升级存在的短板和问题一一作了剖析，市工信局“四进”工作组成员各叙己见、献计献策，形成共识：搭建创新创业平台和载体，鼓励万众创新；构建富有活力的创新生态圈，集聚创业者、风投资本、孵化器等高端要素，促进产业链、创新链和人才链的耦合；依托互联网拓展市场资源、社会需求与创新创业对接通道，推进专业空间、网络平台和企业内部众创，推动产业蓬勃发展。“四进”工作组及各级政府对豆制品加工的各个工序也进行了论证，从豆面加工、半成品创新、成品生产、包装等都提出了建设性的意见。