学无止境，茶艺烘焙齐开班 校园飘香，教师创课再出彩—滨州实验学校南校区

记者 彭翠翠 通讯员 李秀华 孟玉 张远 赵玉瑶 报道

突如其来的疫情，让阳春三月本是书声琅琅的校园，略显冷清。在省教育厅“停课不停学”的倡导下，我校全体教职工有序组织，科学施教，用实际行动保证线上教学的顺利推进。与此同时，为缓解单调的网课节奏，全面提升教职工的各项技能，滨州实验学校南校区于2020年4月15-17日，启动了第一期“跨学科创课培训”工程。

根据培训安排，第一堂培训课，便是在南校区独具特色的烘焙教室展开的。

正如有网友打趣道：“唯梦想与美食不可辜负！”抛开厨房的油盐酱醋，且不提谁最拿手的煎炒烹炸，烘焙---熟悉而陌生的存在。面对专业的烘焙老师，那一刻，讲台上意气风发的我们，却俨然一副“好学生”的姿态。认真地聆听着烘焙老师对整个烘焙过程的步骤讲解及动作示范。我们拍照，讨论，记笔记···好生重视，生怕错过每一个细节，决心把眼前的面粉、砂糖、鸡蛋变成烘焙的艺术品。想来，这大概是我们实验南校教职工的日常的缩影吧，学无止境，对待新鲜事物，积极探索，认真钻研，即使跨学科，我们仍然会带着满满的求知欲和热情去做好当下的每一件事。

“出炉喽！”一声清脆的呐喊，让暖暖的屋子里更加热闹了，看着一排排新鲜出炉的烘焙甜点，顿时有了满满的成就感。我们再一次证明了，一份耕耘，一份收获！孩子们成材的样子，便是我们最为期待的时刻！此刻的我们，闻着甜甜的香味，想着热爱的这份教育事业和这群孩子，甜在心里的除了味道，相信一定还有教育的那份初心与热爱吧！

如果说烘焙是热情似火的，茶艺课却犹如一袭白裙的美女，在静谧祥和的茶艺室里，轻吞慢吐。

一茶一世界，一壶一人生。2020年4月14日，滨州实验学校南校区邀请国家高级茶艺师、滨州市茶文化协会副会长、菩提茶舍馆主仝新龙老师为老师们带来了为期一周的茶艺课，南风徐来，茶香满园。

一阶段是“理论学习”，仝老师从中国茶的内涵文化、历史文化、分类文化以及健康文化为老师们带来了细致的讲解。

茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

二阶段是“实践泡茶”，中国茶艺以艺示道，在茶艺中首先要表现的正是茶人的形体美、仪态美、神韵美和心灵美。其中最突出的是表现茶人神定气朗的神韵美。要求茶人在茶事活动中坐有坐相。如坐姿要端正，腰身项颈都要挺直，筋脉肌肉要放松，目光要祥和，表情要自信，举止要从容，待人要谦和。 中国茶艺特别注重韵律，并通过气韵生动来充分展示茶道的内在美和茶艺的艺术美。

最后一阶段是“茶席传茶”，仝老师带领老师们进行了“茶席传茶”、“七杯茶”的活动。大音希声，大象无形，朴素儒雅的席台，超然淡雅的品茶人，老师们杯杯相传，传的不仅是一杯杯温润人心的热茶，更是传承千年、清丽淡雅却又大风泱泱的中国文化。

美妙的时光稍纵即逝，课程结束之际，老师们纷纷发表感言。最后，李秀华主任做课程总结，她说道，从繁忙的学校事务中抽身，觅得一方空间静静品茶，是一种莫大的享受；我们都可以通过饮茶的行为修身养性、陶冶情操、品味人生，参禅悟道，在精神享受、心灵净化和人格操守等方面得到提升。

终于明白，烘焙本是一堂课，一堂学习技能、拓展实践的课，一堂把食品变作艺术品的课，一堂回味教育初心、努力打造学生出彩幸福人生的课；习茶之路，穷其一生；以茶涵养，受用于身。学习茶艺为的是给孩子的内心种下一颗种子，这颗种子里面包裹着礼让、公平、恭敬、沉静、还有最重要的“根文化”。

感谢学校的用心，让我们有了难得的学习机会，学会一种本领，更重要的是，更加坚定了那份教育初心和教育情怀！