消费升级不是什么新鲜词汇，已经谈了许多年，在2020年之前随着中国居民可支配收入的攀升和数字化5G带来的消费推动力，中国正迎来一个消费全面升级的新时代。加之疫情的影响，安全和健康的消费观念正在全国乃至全世界范围内普及和深化。零食行业也面临着同样的问题，如何抓住把握消费升级和消费者观念的细微转变，将对企业的发展有着至关重要的作用。
在这一背景下，零食行业内的一知名企业在3月18日联手高人气主播开启“云春游”，并推出了主打“自然好原料 健康云姿态”的4种主打健康的系列产品。相信接下来的在未来的几年里，在零食食品安全这个维度的竞争会越来越热闹。处于零食行业的第一梯队的3巨头都是品牌商，营销是他们的强项，但是上游的原料和生产环节有时候只能说虽力有余而心不足。相反，对于原材料和生产都能够把控，而且还有知名商标的厂商和品牌商为一体的广东东莞傻二哥食品有限公司在4月份推出的“年度零食体验官”的新媒体玩法，理应更加值得行业期待。
今年4月份，为感恩客户，傻二哥食品隆重推出20周年年度巨献之一——“锅”往时光年度体验官活动！让我们的客户回头寻找逝去的岁月，并籍此与客户一起致敬过往时光,享受美好人生！
之所以说，集生产厂家和品牌商为一体的傻二哥理应获得行业关注是因为零食行业在疫情之下，消费者观念的转变促使行业的消费升级，其主要体现在三个方面，而傻二哥“锅往时光”年度体验官计划完美的契合这三个方面。
首先，消费者对零食的需求从过去纯粹追求口感逐步的多元化发展，消费模式逐渐从生存型向享受型转变，消费者开始更加关注个性化需求的表达，零食的受众也逐渐从儿童和青少年向更广阔的群体发展，市场不断细分。疫情影响，全民宅在家，家的观念，孩童时期的美好回忆使得富有情怀能引起消费者共鸣的零食成为消费者购买休闲食品的热门选择。傻二哥此次推出的品牌“锅往时光”锅巴十分应景，能够激发消费者对于童年零食的追忆，激发消费者的互动热情
其次，消费者对产品品质和服务的重视程度日益提升。对注重健康、口感和便捷性的零食消费者来说，更安全的食品质量、更优质的食品品质和更高效贴心的服务已经成为消费决策的重要考量因素。尤其是在零食“互联网+”的大趋势下，网络购物的特殊性使消费者的评价相对公开透明，使用过该产品的消费者的评分和评价成为了其他消费者的重要决策依据之一。
零食的食品安全不仅在于独善其身，更在于整个供应链。过去，同质化、低价竞争、行业壁垒低等问题，一直困扰着整个休闲食品行业。大部分品牌为抢夺市场份额，以价格战抢夺市场销量，导致好产品卖不出好价格，也拖累了行业的健康发展。傻二哥是广东省首批通过国家食品卫生安全QS认证的优秀企业，公司还通过了ISO9000、HACCP等食品质量管理和食品安全防护管理体系认证，使公司所有产品完全可以满足消费者的口感美味需求和达到国家的食品安全的管理标准。
同时，为做出差异化，脱离价格战的红海，傻二哥未来还将整合上下游和产业链，以小酒花生和锅往时光锅巴为主导产品整合原材料产地，从产地、品种、种植、采收、生产、运输、仓储、销售等各个环节，在制度、硬件设施、流程、标准、人员管理等方面形成一套管理体系。通过强化供应链各环节的战略合作，傻二哥在销售终端创新发力，制定严格的产品和工艺标准、掌握关键性生产技术，从而反向推动原料端、生产端提档升级。一方面更好的把控产品原料的品质和供应量，另外也可为产地农户带去更稳定和更丰厚的种植利润，以及带动整个行业的上下游产业链的发展。
最后，消费升级诉求同样体现在渠道端，由传统商超、便利店、专卖店等构成的零售渠道格局也在不断发生变化。线上消费由于突破了产品品类及地域的限制、便捷高效的配送体验，以及扁平化渠道结构带来的更具竞争力的价格优势，迎合了新一代消费人群的诉求。此外，线上线下相融合等创新销售模式也在满足便捷购买需求的同时，进一步优化了消费体验，成为消费升级时代休闲食品零售创新的典型之一。
在万物互联的5G时代，这种线上还是线下的消费需求的改变更加彻底，同时疫情之下，抖音和快手等短视频平台和直播平台彻底爆发，激发了全民创作，因势利导，适时推出能够和消费者形成感情共鸣的产品或者服务，能够去促进产品的销售，好的产品有情怀的产品能够去激发这种消费者的创作和分享，反过来，消费者的创作也能够给予品牌设计灵感，生产更好的产品，形成良性的互动。这是原生的互联网零食品牌的优势所在，而作为厂家的傻二哥能够跳出厂家的传统思维，以产品的高质量为基础，每天一元钱，直接让利于消费者，推出直面消费者的“零食体验官”项目，用玩的方式来拉动产品的消费。这是一个创新，前路虽不乏艰辛困苦，但是为整个行业做出了表率。
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马龙泉_dy101
