花初绽,春日正暖
万物复苏,又是一年槐花香
大自然给我们准备了大量的新鲜食材
四月下旬
上九山的槐花树开始陆陆续续开花
香味四溢~
不管是作为童年的回忆
还是家乡味道的记忆
在这个季节总是喜欢吃上一点槐花
蒸着吃、做成饼吃、做成汤…
不管怎样,它的味道都无法替代
尝鲜正当时
感受春天最好的方法就是吃一份春菜
错过了榆钱饼
不能再错过上九山的槐花香~
春天本是最能激发人参与感的季节。在上九山是踏春、郊游、赏花、摘槐花,总有一个理由能把人从冬日的慵懒与沉重中抽拽出来,跟大自然发生一点亲密接触,看春风吹绿柳,时雨润青苗,一年中最好的时节莫过于此。
风,轻轻吹来,带来了阵阵的槐花香,让人心旷神怡。充满乡村气息的上九山古村落,不时冒出几缕袅袅炊烟,湛蓝的天空中不时飞过几只觅食的燕子,村里的小溪蜿蜒绕村而过,村口刚冒出浅绿色新芽的枝条随风摇曳,几个顽皮的孩童,摘下一大串槐花……
记得小时候,每逢开春,便会跟着大人去摘槐花,因为只有这个时候爬树是不被长辈们训斥的。现在想起儿时榆钱、槐花都是我们的美味佳肴,一个寒冬的等待,一个春的期盼,不再有寒冷,只有春光的明媚,还可以有美味的春菜下肚。
摘槐花也要看准时机,花没开不能摘,全是骨朵,香气没出来,花盛开了也不能摘,开得太过,香气都散了,要摘就摘半开未开的,香气口感都刚刚好。花朵像一串串的风铃,挂在树干上,用一根长竹竿,一头绑上铁钩,把树枝拉低,然后一把一把地把洋槐花捋下来。
槐花花期最多为半个月
也就是说这短短的半个月
如果错过了
那就得再等一年
好花不常在
也许说的就是此番吧
错过了樱花落
错过了榆钱饼
不能再错过槐花香
快来跟着小编来上九山品尝春天吧~