驴是在生活中很常见的家畜，在农村常常是用来耕作和乘骑。我国养驴历史悠久，对驴的食用性开发也已经非常全面了，驴可以说全身都是“宝”，无论是驴肉、驴皮还是驴骨都具有一定的药用价值。
在民间俗称“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉相比牛肉、猪肉不仅仅是口感好，营养成分也更高。驴肉具有高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的特点，驴肉中含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸，其中就有8种人体必需氨酸和生物价值很高的亚油酸、亚麻酸。在《千金.食治》中记载了驴肉的药用属性，驴肉味甘酸、性平，归心、肝经，主治劳损、心烦、风眩。对冠心病、高血压、动脉硬化有保健作用，尤其适合体质较弱的人群食用，但脾胃虚寒的人群要谨慎食用。
驴皮的用途多是熬胶，在经过煎煮后的固体胶块就是驴皮胶了。阿胶是驴皮胶中独特的一种，原因是阿胶在熬制时使用的是东阿水，东阿水中含有多种矿物质，水的比重很大，能在熬胶时分离出多余的杂质，因此阿胶的成胶品质更高。由驴皮熬制的阿胶被李时珍称为补血“圣药”，在我国历代本草中被奉为上品，还与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。驴皮的药性就体现在阿胶的药性上，阿胶味甘性平，入肝、肾、肺三经，主要功效是养血止血、滋阴润燥，适合多数人服用，除了对症治疗疾病外，坚持服用阿胶能美容养颜、增强体质、促进钙吸收。
很多人不知道的是驴骨也有药用价值，驴骨有滋阴补肾、强筋壮骨的功效。使用时需要煎汤或烧灰，对人们来说是比较难以掌握的，但是现在东阿国胶堂将驴骨与阿胶相结合，将在3月25日推出阿胶驴骨粉。阿胶驴骨粉是将阿胶和驴骨粉配制而成，二者的配伍使阿胶在补血的基础上更加强了补肾强筋骨的功效，
阿胶驴骨粉中的驴骨粉是选用骨龄三年以上的新鲜驴骨，经过数十道工序加工而成，大约十二斤新鲜驴骨才能制成一斤驴骨粉，可谓是保留了驴骨中最为精华的部分。阿胶则是选择了经过DNA分子检测的东阿国胶，所谓的DNA检测是一种以现代科技为阿胶品质鉴定的方法。东阿国胶在生产的全过程中多次经过山东省农科院的DNA检测，能确保在熬制的全过程中没有掺入其他杂质，因此成胶的品质纯真。
阿胶驴骨粉适合多数年龄段有滋补需求的人群服用，尤其是需要补血、补钙、增强体质的人。阿胶驴骨粉的携带和食用方便，尤其适合上班族随身携带。阿胶驴骨粉即将面世，感兴趣的消费者可以抓紧时间了解购买。
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