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通讯员 张志栋 记者 刘文思 报道
晨报淄博3月16日讯 餐饮经营单位开放堂食后，就餐场所的疫情防控情况落实至关重要。15日，张店区市场监管局走访了部分开放堂食的餐饮经营单位，就餐场所通风消毒情况、分餐公勺公筷等公用餐具消毒情况成为督查要点。
“一定要重视用餐人员管理制度落实情况，要有完善的应对措施和防控措施。”3月15日，张店区市场监管局分管负责人阎梅英说。当天，执法人员对海悦大酒店、杨家大厨、金梦园酒店等开放堂食的餐饮经营单位开展了督查指导，每到一处督导组认真查看堂食分餐制落实情况、用餐人员管理制度落实情况、餐厅坐席减量摆放情况、就餐场所通风消毒情况、分餐公勺公筷等公用餐具消毒情况，督导组对“餐饮企业疫情防控组”落实防控工作要求进行了现场指导，对营业场所、设施设备、餐饮用具进行彻底全面消毒提出了指导意见。
按照市委经济运行应急保障指挥部办公室，促进餐饮企业有序堂食经营的指导意见要求，张店区餐饮企业逐步恢复了堂食服务。张店区市场监督管理局及时跟进服务、现场检查指导，努力为广大消费者营造安全放心舒适的用餐环境。
当日张店市场监管局各市场监管所出动540人次，按片区对148家餐饮单位进行了现场检查指导。为了更有效地促进了经营单位安全、有序恢复堂食服务，张店区市场监管局要求执法人员要一一向餐饮经营者讲解开放堂食的要求，并对从业人员管理、场所消毒和原材料采购验收等要求逐项进行详细说明，通过及时跟进服务、现场检查指导。
本文来源：鲁中晨报
责任编辑：
王超_ZB0001
