阳春三月，春回大地，万物复苏，一年一度的植树大节即将来临。即便冬季的寒意还未彻底散去，但春天已经带着绿色的生命归来。三月阳光温暖、雨水丰富，植物以存活，是种花、种草、种树的最佳时期。同时，三月多风邪，易损呼吸道系统；肝脏生发，身体的各器官负荷也加大，要注意养肝、润肺。阳春三月，种树种草，还要“种”健康。
在大地上种植树木可以改善环境、制造氧气以及防风固沙，减少沙尘暴。春季养身保健，可以调理身体内部，为一年的健康打下坚固的基础。春季气候干燥多风邪，而中医上讲“温邪上受，首先犯肺”；且春季生阳气生发，肝脏易受损。因此，三月养生应以养肝、润肺为主。
据《本草崇原》记载：“阿胶乃滋补心肺之药也。”，而阿胶又为药食同源的药材。在养成良好习惯的基础上，可每日喝上一碗阿胶雪梨汤或阿胶补肺汤，滋补又润肺，尤其适合阳春三月保养身体。当然，如果没有时间熬制阿胶汤，也可以直接购买阿胶零食，如补气血、缓解疲劳的阿胶浆，滋补美颜的阿胶糕，清肺补血的阿胶珠。这些阿胶零食在东阿国胶堂等道地阿胶生产企业中都要直接售卖，并且是道地阿胶制作而成，品质疗效都有保障。
据《本草求真》载，阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血。春季可利用阿胶归三经的特点，配以合理药膳。如将阿胶打成粉与山药、淀粉一起熬制成山药羹服用。将山药去皮洗净切成小丁，放入锅中加适量清水，置火上煮熟；将阿胶溶化后，注入山药锅中，下水淀粉、红糖调成羹即成。阿胶用量大概在9克，山药30克。春季常服阿胶山药羹，滋补又养肝。
阿胶是一味难得的滋补佳品，在我国有着数千年的历史。阿胶的生产最早可追溯到先秦时期,汉唐至明清也一直是皇家贡品。正宗道地的阿胶产自东阿,这和当地独有的东阿地下水有关。每立方米的东阿水要比一般的水重7.6斤，这源自于其内丰富的矿物质和微量元素丰富。在熬胶过程中加入此水，不仅促使阿胶的质地更加纯粹，还利于阿胶的药性发挥。因此，东阿县素有“中国阿胶之乡”的美誉，东阿阿胶、东阿国胶等道地阿胶皆为于此地。
此外，东阿国胶堂还是东阿县仅有的两家拥有国药准字号的道地阿胶生产企业之一。东阿国胶的传统生产工艺源自于1810年御用熬胶师张顺创办的“和顺堂”，后来又融入了其嫡传弟子司朝凤的“延年堂”，目前东阿国胶堂的现任董事长司家勇是国胶炼制技艺的第七代传承人，掌握着完整的国胶绝技。东阿国胶堂对于阿胶原料选取也极为重视，选用真正的纯驴皮熬制，绝不掺杂其他杂皮而影响阿胶的品质，且在熬胶过程中添加甘甜清冽的东阿水，帮助提升阿胶的疗效。
为了保证阿胶原料的道地性，东阿国胶堂在2015年与山东省农科院建立了“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”，借助其技术上的优势，将DNA技术应用到了传统的阿胶生产工艺中，对阿胶进行从原料到生产再到成品的检测保真。因DNA序列不易发生改变，即便是经过深加工的阿胶DNA也具有唯一性。东阿国胶堂在整个生产质控中实施DNA技术，可以有效地避免原料中掺入除驴皮外的其他杂皮。由此，东阿国胶的品质和疗效都有了保障。
春季滋养身体，利用好阿胶的疗效可以为你的健康增添一份助力。东阿国胶为DNA检测过的阿胶，品质有保障，食用起来更放心。若是实在是担心阿胶品质，可在东阿国胶堂的官微及官网查询DNA检测报告，检验真假。该报告是由山东省农科院权威检测后出具，可信度极高。
本文来源：商讯
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