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单县高韦庄镇:养生之道 木耳制造——助力夯实产业振兴、大力发展特色农业

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黑木耳不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,享有“素中之肉”、“素食之王”的美称,是久负盛名的滋补品。据有关调查分析,每100g鲜木耳中含铁185mg,被誉为食品中的“含铁冠军”。此外,黑木耳的蛋白质中含有多种氨基酸,其中包括赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸,有较高的生物效价。

近年来我镇积极贯彻落实乡村振兴战略,同时产业振兴是乡村振兴的物质基础,乡村产业振兴,就是要形成绿色安全、优质高效的乡村产业体系,为农民持续增收提供坚实的产业支撑。高韦庄镇政府致力于夯实产业振兴这个基础,大力发展特色农业,努力做樱桃、草莓、黑木耳、辣椒等特色作物,做强“瓜、菜、菌、药”特色产业,真正形成特色、打造精品。高韦庄镇仵袁庄村黑木耳产业项目就是其中重要的一环。


高韦庄镇仵袁庄村黑木耳产业项目,占地面积180余亩,投入资金450万元,建有一个750平方米现代化综合操作车间、7个育菌车间、黑木耳种植大棚27个。为了更好的促进项目的发展,更好地带动乡亲们共同致富,在镇党委政府的支持和帮助下,仵袁庄村村民联合于2015年9月份成立了单县华鑫黑木耳种植专业合作社。采取“基地+农户”的模式进行生产运营,村委会将车间租赁给单县华鑫木耳种植专业合作社,由合作社进行生产运营。专业合作社的加入,不仅为黑木耳种植创造了良好的平台,而且提高了市场竞争力,增加了社员收入。


黑木耳味甘甜性平,具有延年益寿,克化绒毛,调节神经,补气血,润肺,止血之功能,对高血压、动肪硬化症有良效,还能防治癌症,提高机体免疫力,具有较高医疗价值。明代医学李时珍在《本草纲目》中说它能健身强志,延年寿,治疗痔痢等症。黑木耳的胶质有很大的吸引力,有助于清除消化系统,呼吸系统的灰尘、杂质,是矿山、化工、纺织工人不可缺少的保建食品。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂,是青少年和脑力劳动者实用而又廉价的脑补品。


“精致木耳在哪里,华鑫品质告诉你”。华鑫黑木耳色鲜、肉厚、朵大、质优,不仅滑嫩可口,滋味鲜美,而且营养丰富,无论是直接食用还是作为食品配方用料,都是一种较为理想的保健食品资源。

(供稿:高韦庄镇)

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