这几日,随着气温的回升和疫情的渐渐消退,上班族忙着返岗复工,各地农民忙着春耕春管。今年的3月5日是二十四节气之一的“惊蛰”。惊蛰过后,春回大地,万物复苏,意味着春天的真正到来。同时,惊蛰过后,人们也开始进入春耕大忙季节。在这个典型的换季时节,应注意增强体质,保养身体,预防感冒。
惊蛰时节天气回暖 注意保养身体
惊蛰时节,天气刚刚回暖,清晨和入夜后的气温偏低,注意适当增减衣物;每天早睡早起有利于阳气生发;清淡的食物有助于人体的新陈代谢;适当的锻炼有助于增强身体素质,强身健体;坚持服用阿胶等味甘性平补品有助于护肝养身、生津润肺。
阿胶是一味常见的滋补类中药,药食同源,可入肺肝肾三经,与雪梨、银耳炖汤喝,有补中益气、清燥润肺的功能;与山药一起服用有滋补养肝的功效;与补肾药同用,能使肾阳充盈,在一定程度上治疗阳痿;与核桃仁、黑芝麻、红枣等一起熬制成阿胶糕,常服有补气血、美容养颜、保养黑发的功效。春季生发,气候干燥多风,易伤肝、伤肺,可每日服用阿胶两片养身体。
阿胶养肝又润肺 宜惊蛰时节服用
对于阿胶养肝补肾、补血益气、润燥止咳的作用,我国古代医学典籍就有所记载。《本草求真》记载,阿胶,味甘气平,质润,专入肝经养血。《仁斋直指方论》说:“凡治喘嗽,不论肺虚肺实,可下可温,须用阿胶以安肺润肺。其性和平,为肺经要药。深明养生之道何良俊更是“一盏阿胶常左右”,活到八十有一,无疾而终。这些都是对于阿胶滋补养身、治疗疾病的证明。
除此之外,关于阿胶的原料也有所记载。李时珍《本草纲目》中说“弘景曰,出东阿,故名阿胶”。这里交代了阿胶的原产地——东阿县。东阿县独有的东阿水对阿胶有着不可替代的作用,东阿国胶等道地阿胶“光透如琥珀色,光黑如翳漆”,乃上等阿胶品质,和熬胶过程中加入的东阿水有着很大的关系。
东阿水有利于阿胶提杂,使成胶更透亮,品质更高;也可帮助人体吸收阿胶内的营养物质。拥有国药准号的东阿国胶坐落于今东阿县城市的上风口,正是因为此处环境好,东阿水丰富优质,更加利于道地阿胶的炼制。
熬制道地阿胶 驴皮至关重要
道地阿胶的另一味重要原料是驴皮,《中国药典》明确记载,驴皮为阿胶原料。阿胶补血的基本功效取得就是驴皮收敛的作用,掺杂猪皮、骡子皮、牛皮等熬制的,为伪品阿胶,滋补效果差;尤其是具有“下血”作用的马皮熬制的伪品阿胶,孕妇服用就有可能会造成流产。
作为道地阿胶生产的东阿国胶堂深知驴皮对于阿胶的重要性,在2014年便开始探索保障阿胶原料驴皮的手段。
DNA技术为真阿胶“保驾护航”
2015年,东阿国胶堂与山东省农科院生物研究中心联合创建了国内首家“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”。依托山东省农科院的科研优势,结合东阿国胶堂生产优势,在阿胶行业中建立了全产业链的第三方“阿胶DNA质量溯源体系”。也就是从驴皮原料到熬胶工艺过程,到阿胶成品,再到阿胶产品,全程实行“DNA全检”,全方位确保阿胶原料道地正宗,阿胶品质纯正。
DNA全检技术不仅推动了东阿国胶的健康发展,使其迅速成长为阿胶行业前三甲,也为阿胶行业架起了一道拒绝阿胶造假的“防火墙“,促进整个行业中阿胶产品质量质控技术的更新。
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