最近刷微博,看到这条“不抢菜的温馨提示”火了。
疫情当前,很多人最近做得最多的事情,可能一是囤口罩排队,二就是囤蔬菜抢购了。一旦有各种社会紧急事件,大家难免会在过程中感到恐慌,看到周围人都在囤口粮,自己也很难按兵不动。抢购背后其实是恐慌心理作祟,而恐慌背后多有谣言的身影。“马上要封城,物资运不进来了”“超市里一片菜叶都没了,鸡蛋都抢完了”……这类传言通过微信朋友圈、微博、自媒体一传十、十传百,加剧了大家的恐慌情绪。
过年那几天家人去超市采购也遭遇了绿叶菜抢购一空、买鸡蛋排队的情况,不过过了两天再去发现蔬菜供应依然很充足,菜价也没什么变化,心里就踏实多了,防疫不可大意,但也不能过于恐慌。
成人们的新鲜蔬菜供应充足,宝宝们的饮食也要时刻重视吃菜这件事。人类的口味天生喜甜,蔬菜通常味道寡淡,很多人成年了也不吃,除非把菜加了很多调味料,比如辣椒炝炒青菜。所以让宝宝吃菜,绝不能临阵磨枪。从家庭饮食上来说,需要让孩子跟蔬菜尽早见面、多见面,家人就要多吃这类食物,而且要多跟孩子讲这类食物对身体的重要性,比如菜吃不够,会便秘,拉不出便便很难受……这些家庭饮食教育,需要长期做,多年做。
除此之外,还可以把蔬菜变着花样换着方式给宝宝吃,比如跟果泥混合着吃。自制果蔬泥,除了耗费食材和精力之外,做出来的口味宝宝不一定能接受,所以这里就要推荐我无比信赖的英国有机婴童食品品牌——小皮家的蔬菜泥和果泥了,我的宝宝还是辅食添加初期的时候,我就早早给他尝了小皮的蔬菜泥,让他熟悉菜的味道,减轻对甜味的依赖,接受蔬菜,而且小皮不管是果泥还是蔬菜泥,口味选择众多,让宝宝吃菜也能不重样。
现在别人家的娃还在挑食拒绝蔬菜,我的宝宝已经主动要吃他喜欢的小皮蔬菜泥了。我特别推荐这款小皮椰子红小扁豆南瓜泥,软糯十足的南瓜蒸到熟透,和新鲜椰浆、红小扁豆一起混合打碎。吃一大口,淡淡的豆味中透着南瓜的香甜和浓郁的椰香,吃完还要再回味。红小扁豆,除了丰富的植物蛋白,铁含量也喜人,7.3-9.0mg/100g,和含维他命C的椰子一起吃,非常有潜力作为宝宝补充铁质的植物性食物来源。
希望大家在特殊时期也能保持冷静和理智,不要让“恐慌式抢购”给防疫添乱;也记得关心宝宝的饮食健康教育,吃菜要从娃娃抓起。