每逢重大的传统节日，餐桌上各种各样的美食。春节作为一年中最重要的节日，更是要提前备上充足的年货，这其中少不了鸡鸭鱼肉等油腻的菜品。在贫穷的日子里，能够吃上一顿有荤有素的是一件十分幸福的事，但随着人们生活水平的提高，很多东西在平常的生活中就经常吃到。因此，很多人反应现在家里提前备的肉类已经有点腻了，想换换口味，吃点清淡的食物。
荤菜大多比较油腻，吃多了不利于身体的健康。油腻的食物不仅会导致肥胖，还可能导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，从而引起心脏病、脑中风等疾病。为了我们的身体健康，即便是过年这等重大的节日，也要少油少腻，注意饮食上的营养搭配。可多食新鲜的绿色蔬菜，热量低，富含膳食纤维、矿物质，可提高新陈代谢、促进肠胃蠕动。主食可选择传统的面食——面条，容易消化，口味清淡，麦香浓郁。
有滋补需要的人群可选择阿胶挂面。东阿国胶堂的阿胶挂面是按照阿胶、面条的人均日常服用量，按照科学比例制成的。阿胶是大众熟知的一味滋补品，味甘性平，拥有多种功效。挂面所用的面粉来自鲁西平原黄河的“东阿小麦”，籽粒饱满，蛋白质含量高；阿胶选用的则是拥有国药准字号的东阿国胶。
以纯驴皮和东阿地下水为原料，经繁琐的“人工提杂”、原生态的“自然阴干”等传统工艺熬制而成的东阿国胶是难得的上等阿胶。其内中含有胶原蛋白、氨基酸及钙、铁、镁等多种微量元素，常服有着补血养血、调经补肾、滋阴润燥、美容养颜的功效。除此之外，东阿国胶还是“DNA全检阿胶”，即在阿胶的生产过程中使用DNA分子鉴定技术进行生产质控的阿胶。涵盖全过程检测、每批次检测、第三方检测、可查真假四个方面的含义。
如此一来，阿胶挂面不仅具备了东阿国胶良好的滋补功效，还有麦香浓郁、营养丰富、劲道爽口的特点。此外，东阿国胶挂面是采用传统的石磨工艺制成，不含有任何食品添加剂，补益价值高，属于绿色健康食品。春季滋补身体，可放心服用。
相关链接：DNA全检阿胶
因DNA序列不易变化，即便是深度熬制后的阿胶也具有唯一性，所以DNA技术可以准确鉴定阿胶原料及阿胶产品中是否有马(或骡)、牛、猪等源性成分，确保阿胶及阿胶产品的原料为纯驴皮，从而保证阿胶的纯正品质。
东阿国胶堂在2014年开始和山东省农科院展开合作，借助山东省农科院的技术支持，在2015年将DNA分子鉴定技术引入到了驴皮的筛选、阿胶生产过程、阿胶成品等关键步骤中，并由山东省农科院进行权威检测，真正实现了阿胶全过程的DNA检测。消费者在东阿国胶堂官网或官微上就可以查询到由山东省农科院出具的DNA检测报告，鉴定阿胶真假。
最后提醒大家，DNA全检阿胶现阶段专指东阿国胶堂阿胶，在购买时一定要认准东阿国胶堂的标志。
认准官网 谨防假冒！
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