经过一整个冬季的束缚，终于等来了春季。加上这几天温度还算可以，很多人迫不及待地脱去了冬衣，换上了春装。尽管立春已过，温度有所上升，但早晚的温差还是比较大，稍不留神就可能会引发感冒。另外，现在的气候乍暖还寒，正是一些病毒、细菌活跃的阶段，而人体此时对寒邪的抵抗能力并不强，很容易引发呼吸系统疾病、肺炎、麻疹等。
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常言道，春不减衣，秋不戴帽。立春刚刚过去，此时并不是减衣，释放自己洪荒之力的最佳时期。适当锻炼身体，早睡早起，养肝润肺才是正道。春季是生发的季节，最宜养肝。很多人会通过食补或者是药补来养肝，不过需要注意的是，无论哪种方式进补，进补量都要逐渐减少。春季饮食上注意忌酸忌辣，宜甘润，利于疏通肝气的姜、山药等食物也可适量服用。
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若想服用补品，可以选择阿胶。阿胶味甘、性平、质润，可入肝经养血，每天服用3-9克可以起到养肝补肾、益气补血的效果。原产于东阿县的道地阿胶，如东阿国胶，以真驴皮为原料，百年传承的工艺熬制，又采用DNA全检技术保真，品质道地、疗效确切，属于药品阿胶。单独服用可治疗某些病症，搭配某些食材可调理身体。春季可以每天喝一杯阿胶姜茶。
姜茶是生活中常见的药茶，有预防风寒感冒、暖胃、缓解痛经的功效，阿胶有补气血、调经补肾、养肝润肺、帮助增强免疫力的功效。两两结合，口感好，效果更甚。
阿胶姜茶
食材：阿胶250g，姜粉20g，红糖250克。
做法：用粉碎机将块状的东阿国胶打成粉，然后在阿胶粉中加入红糖和姜粉，混合后放置于干燥的玻璃容器或者塑料袋中，注意密封。
服用方法：用100度的开水冲开，每日1杯；
口感：微甜，胶香醇厚，辣味适中。
此处建议使用原产于东阿县的东阿阿胶、东阿国胶，两者是东阿县仅有的两家药准字制胶企业，都已传承200多年，生产的阿胶质量和疗效都比较高。
为了进一步保证阿胶的品质，2015年东阿国胶堂借助山东省农科院的科研优势，结合自身的生产优势，共同建立了“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”。经过近一年的研究，将最初仅用于鉴定阿胶原料驴皮真假的DNA分子技术，延伸到了经过深加工的成品阿胶的检测中。从原料到中间环节，到整个工艺过程，一直到最后的成品都进行DNA检测。如此一来，东阿国胶通过DNA检测的质量控制体系，就可保证阿胶的原料从始至终都是真驴皮。
据了解，东阿国胶堂自2015年10月份以后生产的阿胶，都是由山东省农科院进行DNA全检后的阿胶，可放心购买。在购买阿胶后，可通过国胶堂官网或官微内的ＤＮＡ查询系统，输入“产品批号”，查询成品阿胶对应的“ＤＮＡ检验报告”，阿胶是真是假，一目了然。
作者：王莹莹
本文来源：商讯
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