文/图 记者 张培
晨报淄博1月30日讯 春节前夕，新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势愈发严峻。这样一场突如其来的“战疫”让不少酒店都不得以关门歇业。其中，淄博一家酒店歇业后，将提前备足的蔬菜和食材充分利用，办起爱心食堂，供外卖骑手来免费吃午餐。
1月29日晚上7点，淄博市张店区房镇镇辖区的中濠假日酒店亮起微弱的光，酒店目前已临时歇业，总经理张晓冲正带领4名厨师和2名服务员在厨房里整理春节前储备的蔬菜和其他食材。“既然疫情来了，咱就不营业了，摘摘菜，也做点公益，为社会贡献一份力量。”张晓冲说，原本于春节前一周就备好了充足的蔬菜，打算在春节期间营业使用。没想到的是，随着新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控形势越来越严峻，除夕夜的生意越发清淡。
1月24日晚，有不少顾客退了预订的年夜饭。时隔一天后，他接到了相关部门的通知，疫情来临，群防群治，刻不容缓。他主动关门歇业，让酒店的工作人员返乡防控疫情。由于个别员工离家较远，因此他允许6名员工留守酒店，看护物资。从1月26日起，他和6名员工将酒店储备的蔬菜整理好，挂在了美团网上，以平价出售，获得不少顾客青睐。顾客网上订蔬菜，外卖骑手将蔬菜送到顾客的小区门口，再由顾客自取到家。他发现，10多名外卖骑手都不吃午饭，如今正值春节假期，加之疫情来袭，导致市场上没有餐饮店营业，这些外卖骑手没地方就餐。
了解到该情况后，张晓冲决定调配出一些蔬菜，让留守的厨师每天为这些外卖骑手做午饭，供他们免费就餐。
“刚开始我让他们（外卖骑手）来吃饭，他们挺不好意思，后来看我是真诚相邀，他们就放开了。”张晓冲坦言，连日来每到中午，看到10余名外卖骑手分批来吃午饭，他感到很欣慰很坦然。他给这些外卖骑手和留守的员工加油鼓劲，自己做好防护，支持国家早日战胜疫情。
张晓冲利于晚上时间赶紧整理一下厨房余下的蔬菜，以备明日烹制午餐时用。
本文来源：鲁中晨报
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