年关将近，各类消费进入旺季，首当其冲的就是有“养生至宝”美誉的阿胶、人参等高档滋补品。随着人们对健康意识的不断加强，对身体有益处的阿胶越来越受重视。眼看一年过去了，总要买点东西犒劳一下辛苦工作的自己。阿胶有补血滋阴的作用，常服又能美容养颜，自然是受到了广大爱美女性的青睐。
新年养生保健 阿胶是首选
按照顺时养生的原则，冬季应以“养肾”为主。另外，冬季气候寒冷，多风邪，体质差的人很容易患感冒。而阿胶性平、味甘，可入三经，有补血益气、滋阴润燥、滋肾养肝的作用。阿胶中含有的胶原蛋白、氨基酸及钙、铁、镁等微量元素，可为人体提供一定的营养物质，经常服用会帮助增强身体的抵抗力。冬季怕寒畏冷、手脚冰凉、气血不足、抵抗力差易感冒的人群，都可以服用阿胶进行调理。
年关将至
擦亮眼睛，别让假阿胶威胁你的健康！
临近过年，各大商场、超市、商店的阿胶品牌、种类五花八门，我们一定要增强防范意识，谨防假阿胶陷阱。有些商家打着厂家直销、降价处理等晃子销售不明来路的阿胶产品，其质量和疗效无法保障。众所周知阿胶的原料是驴皮，但一些不良商家用一些马皮、下脚料、工业用皮等熬制劣质阿胶，谎称是驴皮熬制的阿胶低价售卖出去，严重威胁我们的身体健康。
因此，选阿胶一定要认准正规企业、大品牌生产的阿胶，如东阿阿胶、东阿国胶，两者是东阿县仅有的两家拥有国药准字号的阿胶企业，用料考究，工艺纯正，严格按照规定的生产标准进行阿胶生产，阿胶的品质、疗效都有保障。
此外，掌握辨别阿胶真假的方法也很重要。一些用牛皮熬制的黄明胶，或驴皮边角料掺入骡、马皮、猪皮熬制的劣质阿胶产品，可能会通过贴牌的形式进入市场。仅通过品牌来判断阿胶品质是远远不够的，还是要从阿胶产品的原料入手，鉴定阿胶的真假。
鉴定阿胶原料的方法：DNA检测技术
目前，能够准确判断阿胶原料中是否马、驴、骡子皮的方法是DNA检测技术。DNA检测技术最早用于鉴定阿胶原料驴皮是在2002年，后来在山东省农科院生物研究中心和东阿国胶堂的共同努力下，将此项技术引入到了驴皮原料筛选、生产过程中化皮、提杂阶段、阿胶成品四个阶段。对于经过深加工的阿胶，也可一次性判断其内是否含有马(或骡)、驴、牛、猪等源性成分。
东阿国胶堂自2015年就将DNA检测技术引入到了阿胶的生产质控中，由山东省农科院对阿胶原料、半成品阿胶、成品阿胶进行DNA检测，并出具最终的检测报告，确保阿胶从始至终都是纯驴皮为原料。在东阿国胶堂的官网和官微，都可以查到权威的DNA检测报告，阿胶原料是否为纯驴皮，驴皮的含量有多少，都可以查出来。
相关链接：判断阿胶进行DNA检测的四个依据
第一是生产全过程检测，即从驴皮到中间体再到成品全过程进行检测;
第二是每批次都检测，真正做到批批检测，无遗漏;
第三是第三方检测，由山东省农科院进行检测，更权威;
第四是可查询，在公司官网、官微均可查询到DNA检测报告。
本文来源：商讯
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