距离鼠年新年还有十几天的时间，新年走亲访友总少不了一份贴心的礼物，因此在年前采购礼物也是一件“大事”，但是要如何在琳琅满目的市场中选择一份别出心裁礼物也是一个不小的挑战，今天小编为大家推荐阿胶作为新年礼物。
近年来随着养生成为人们口中的热门话题，传统中药的滋补功效也越来越被人们看重，其中的代表就是“中药三宝”——阿胶、人参 、鹿茸。人参主补气，鹿茸补肾强筋骨，阿胶滋阴补血，三者各有侧重。但阿胶由于药性温和的特性，阿胶的普适性更高一些，作为药食同源的中药，阿胶具有有病治病无病强身的效果，普通人可以通过服用阿胶提高身体素质。
目前市场上的阿胶品牌很多，但阿胶不能随便选择，特别是在假阿胶盛行的情况下，而且普通消费者没有自己识别假阿胶的能力，对消费者来说掌握一些选择阿胶的知识很有必要。
买阿胶首先要认准东阿县生产的阿胶。东阿县作为“阿胶之乡”，其生产的阿胶是被公认的道地阿胶，这是因为在道地阿胶的熬胶过程中，必须使用东阿水。东阿水是一种优质的天然矿泉水，是东阿县所独有的，熬胶时使用东阿水能促进胶汁中的杂质分离，成胶更为纯净。其中的多种矿物质还能使阿胶在被服用后药效挥发更快，因此使用东阿水熬制的道地阿胶往往滋补效果更好。
其次选择大品牌的产品。大品牌的阿胶产品品质更有保障，很多人往往是贪图便宜，选择一些小作坊生产的阿胶，才买到了假阿胶。在东阿县比较著名的阿胶企业有东阿阿胶和东阿国胶堂，这两家企业都是有国药准字的，生产的阿胶在行业内品质也是比较高的。这种大品牌往往有自己的阿胶保真方法，以东阿国胶堂为例，国胶堂是行业内DNA检测阿胶的引领者。
所谓的DNA检测阿胶就是利用人们熟知的DNA鉴定技术，这种技术在阿胶鉴定的应用方法就是利用实时荧光PCR方法，设计不同动物源性的特异性探针，通过探针检测出不同动物源性DNA。纯正阿胶是由纯驴皮熬制的，因此检测结果只能有驴的DNA，如果出现其他动物DNA则可以判断为假阿胶。
东阿国胶堂的DNA检测之所以可靠，一是因为DNA的稳定性，即使经过多道工序的熬制，依然具有特异性；二是国胶堂的所有检测都是由山东省农科院完成的，并且出具一份可以在国胶堂官网和官微查询到的检测报告，结果更具有权威性。过年送阿胶送出的不仅是心意更是健康，
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