春节临近，这时正是大家准备年货的忙碌时期，无论是年前亲戚走动还是年后拜年，以中国的习俗来说，都少不了送礼这一环节。亲人朋友之间新年送礼不追求高昂的价格，更多的是心意和美好的祝愿，往年很多人会选择烟酒作为礼物，烟酒对健康的危害不小，价格也不菲，其实并不是一个很好的选择。
现在越来越多人崇尚健康的生活方式，养生也成为一项热门词汇，今年过年送礼不妨也从养生的角度出发，不仅能表达心意，还可以送亲戚朋友健康。食补是一种最简单方便的养生办法，在我国多种多样的中药中，也不乏养生的“利器”。
我国最早的医学著作《神农本草经》中收载药物365种，并且将药物分为三类：上品120种，中品120种，下品125种。其中上品药：以补为主，多为名贵中草药，也可以制作成药膳，无副作用，可长期服用。适合年老体弱，久病体虚的人群。上品药物可以做日常服用，比如阿胶。阿胶自古以来被中医奉为上品，以滋阴补血的功效而闻名，并且阿胶药性温和，是一种药食两用的名贵中药，有久服轻身益气的作用。但是在古代的阿胶与我们现代的阿胶也稍有不同。
李时珍在《本草纲目》中记载：“凡造诸胶，自十月至二三月，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之······大抵古方所用多为牛皮，后世乃贵驴皮。”可以看出在古代阿胶的原料可以有很多，牛皮、驴皮、猪皮、马皮等都有使用，只是有品质上的区别。但是在如今的《中华人民共和国药典》中明确规定：以驴皮熬制的阿胶为正品。也就是如今的阿胶原料只能是驴皮，再用马皮、牛皮、猪皮等熬制的“阿胶”就是假阿胶了。
送礼时也要注意辨别阿胶真假，对于自己没什么鉴别能力的消费者来说，可以选择DNA检测的阿胶。2015年10月，东阿国胶堂就与山东省农科院联合建立了“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”，在阿胶行业内率先引入DNA分子鉴定技术用于阿胶生产质控。在阿胶生产原料的筛选及中间体和成品的检测都使用DNA分子鉴定技术来保障阿胶是纯驴皮生产。因此假阿胶在DNA检测的面前无所遁形。
消费者还可以通过国胶堂官网或者官位查询阿胶的DNA检测报告。该检测报告山东省农科院检测并出具的，报告书上印有“山东省农科院生物技术中心”的印章。DNA检测一方面保护了企业的品牌，而另一方面对企业的自律又有了更高的要求，促使国胶堂不断追求更高品质的阿胶。凭借“DNA检测过的阿胶”，东阿国胶堂目前已经顺利跻身行业前三甲。
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