肠胃不好？喝碗小米粥；
发烧感冒？来碗清淡小粥；
天冷衣薄？赶紧喝碗热粥暖暖身子......
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“世间第一补人之物”——粥
“粥”和“热水”有着异曲同工之妙，在北方人的生活中占据着重要的地位。尤其是寒冷的冬季，每日三餐，少不了来碗煮的软软的粥。
清代食疗名著《随息居饮食谱》里，曾将粥誉为“世间第一补人之物”。冬季天气寒冷，主收藏，是喝粥养生的好时机。若是再在粥里加点适合冬季滋补的食材，养生滋补效果更佳。红枣、黑米、山药等都是常见的熬粥养生食材，还有最适合冬季滋补的中药之一——阿胶。
冬季熬粥加点阿胶 秒变”养生粥”
简单的粥主要由水、淀粉、食材组成。其含水量高达90%，水和淀粉、食材结合后在体内流动缓慢，比单独喝水滋润的多，口感也会比较好。东阿县的东阿国胶等道地阿胶使用纯驴皮和东阿地下水熬制而成，含有氨基酸、胶原蛋白和钙、铁、镁等多种微量元素。将东阿国胶打成粉后加入到粥中，粥的营养成分大大增加；因阿胶味甘，熬出的粥会增添不同的味道。
阿胶，性比较平，可入肺、肝、肾三经，有补充气血、滋阴润肺、养肝补肾、美容养颜的功效，是冬季滋补养生的首选佳品之一。对于东阿国胶这种拥有国药准字号的药品阿胶，质量和品质有保障。既可以加入到药方中，作中药材使用；又可以和核桃、红枣、黑芝麻等熬制成阿胶糕服用，或者加入到日常的饭菜中，作为“滋补佐料”食用。每天熬粥时，加入适量的东阿国胶熬制成养生粥，不失为一道好膳食。
阿胶养生粥食谱（推荐指数：☆☆☆☆☆）
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1、阿胶糯米粥
食材：东阿国胶胶15克，糯米100克。
做法：糯米煮熟，候熟入阿胶稍煮，搅令烊化即可。
2、黑米阿胶粥
食材：东阿国胶块30g，黑糯米150g。
做法：将黑糯米洗净浸透，阿胶打成粉，在锅内加入清水，煮沸后放入黑糯米和捣碎后的阿胶块，再煮30分钟，最后加入红糖再熬5-10分钟就可以出锅了。
3、红枣阿胶枸杞粥
食材：枸杞30g ，红枣30g，东阿国胶10g ，红豆30g， 红米100g， 冰糖10g。
将红豆，红枣和枸杞淘洗干净，红米和红豆用水浸泡发涨，沥干水分，锅内加入约2000毫升水、红豆和红枣，用中火煮至水分剩余三分之一，再加入红米用大火煮沸，再用小火慢煮，最后五分钟下枸杞;煮成粥后加入阿胶粉搅匀即可。
选“好食材” 熬好粥
有了食谱，接下来就该准备食材了。红枣、枸杞、红豆、黑豆等食材直接在杂粮店里购买即可。购买阿胶时要注意阿胶的品质，市面上的阿胶种类、品牌有很多，但是阿胶的品质和质量是不同的。一般情况下,道地阿胶品质较高。东阿水、驴皮、熬胶绝技是道地阿胶的三要素。目前产自东阿县的道地阿胶有东阿阿胶、东阿国胶等品牌。
道地阿胶三要素中的驴皮可以说是熬胶的必备之物，只有用驴皮熬制的才能称之为阿胶。想要保证阿胶的品质和质量，首先要做的就是确保阿胶的原料是真驴皮。这也是东阿国胶等正规阿胶生产企业，主动在行业内将DNA检测技术引入到阿胶生产质控中的原因。
DNA检测过的阿胶 品质有保障
据了解，东国胶堂引入的DNA检测技术主要包含三大方面特征。一是在驴皮原料的筛选、生产过程中化皮、提杂阶段、成品检测阶段都实现了DNA检测，确保每一片阿胶从原料到成品都是真正的驴皮。二是对每批次阿胶及阿胶产品都进行DNA检测，杜绝造假现象的发生。三是第三方检测，东阿国胶堂所有的DNA检测过程都是由山东省农科院监督完成的，并且出具相应的DNA检测报告，供消费者参考。可以说，东阿国胶堂为了保证阿胶的品质和质量，付出了很多的努力。
正是因为东阿国胶堂真正的为阿胶品质付出了努力，做到了以消费者为核心。现在的东阿国胶堂不仅阿胶的品质不断提升，受到消费者的认可；并且成功跻身行业前三甲，成为"中国DNA检测阿胶的缔造者与领导者"，受到了行业和社会的认可。
好身体是养出来的，好粥是熬出来的。选DNA全检阿胶，熬出好粥，杨处好身体。
本文来源：商讯
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