常言道，小雪封地，大雪封河。还没适应小雪节气的夜冻昼化，12月7日将迎来天寒地冻的“大雪”节气。大雪过后，北方气温基本降至0℃以下。不出意外的话，北方的小伙伴们会一览“千里冰封，万里雪飘”的景象。景色虽美，但冰凉的手脚、颤抖的身体告诉我们，“冬景再美，保命要紧”。
不过，在“大雪”来临之前，山东天气是没有大雪天气的，晴天较多，中午可以晒晒太阳。趁着大雪还未到，大家要做好“藏”，好好补补身体，为大雪的到来做好准备。
冬季养身体：三雪三白+阿胶
常言道，大雪补得当，一年不受寒。大雪节气可以说是一年中最适宜大补的阶段，需要注意的是，“大补”不是单纯的大鱼大肉，而是要适当的吃一些滋补身体的食物。最朴素的补法就是三雪三白，即雪梨、雪菜、雪藕，白菜、萝卜、山药。如果有条件，新鲜羊肉、阿胶、人参等都是很好的选择。
（图片来源于网络）
羊肉中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养素，是冬季十分常见的滋补品。阿胶味甘性平，可入肺肝肾三经，有养阴润肺、补血养颜、养肝补肾的功效，是冬季最受欢迎的补品之一。尤其是“性比价”较高的东阿国胶，以正宗的纯驴皮、东阿水为原料，国胶绝技炼制而成，又利用DNA检测技术保真。每到秋冬季节，东阿国胶总能受到很多消费者的青睐。
注：萝卜有消导的作用，阿胶有滋补益气的作用，不建议两者一起服用。
“大肉”+阿胶 吃出健康的味道
虽说冬季不宜过于“大鱼大肉”，但不来点肉味，总觉得缺了点什么。今天教大家一招，让“肉”吃出健康的味道。我们都知道阿胶是一味比较传统滋补的中药，很多经典药方中都有阿胶的身影。在很多人印象中，阿胶似乎就是打成粉冲水服用，或者和核桃、红枣等混合在一起做成阿胶糕服用。
其实，像产自东阿县的东阿国胶等药品阿胶，严格执行国家规定的生产标准，并且在阿胶的炼制的核心步骤中，采用传统的自然阴干和人工提精技术，保证了阿胶的纯汁纯味。东阿国胶品质纯正，可以加到一些肉菜中，既增添了不一样的美味，又起到了滋补身体的作用。阿胶炖猪肉、阿胶甜肉、阿胶乌鸡汤等，都是比较适合冬季进补服用的。
注：文末附具体制作方法。
DNA检测过的阿胶品质有保证 可放心服用
冬季是阿胶销售旺季，市面上的阿种类、品牌几十种，价格不一，质量不同。不乏一些不良商家、企业“浑水摸鱼”，以次充好，从中获取暴利。身为消费者的我们，一定要擦亮眼睛，找到适合自己的好阿胶。那么，该如何在鱼龙混杂的市场中找到好阿胶呢？
在这里提醒大家，阿胶真假是可以通过DNA技术检测出来的。东阿县的国胶堂阿胶之所以深受广大消费者信赖，其原因之一就是因为东阿国胶堂在阿胶生产过程中引入了DNA检测技术，涵盖了原料筛选、化皮工序、提杂工序以及成品检测四个阶段的检测。为查缺补漏，国胶堂售卖的每批次阿胶及阿胶产品都会进行DNA检测，确保每一块阿胶、每一种阿胶产品都是由真驴皮熬制。
最重要的是，整个检测过程是由第三方山东省农科院完成的，不存在企业自检和监督部门抽检的偶然性。消费者通过扫描二维码查询山东省农科院出具的DNA检测报告，就可以亲自检测阿胶的真假。
想要冬季补得好，DNA检测过的阿胶少不了。全过程DNA检测、每批次DNA检测、第三方权威检测、自查阿胶真假，都是让你选择DNA全检阿胶的理由。
附阿胶炖猪肉、阿胶甜肉做法
阿胶炖猪肉食材：阿胶6克，瘦猪肉100克。
做法：将瘦猪肉清洗干净放在锅内加水炖熟，放入阿胶溶化，再加入少量盐调味服用即可（汤也是滋补效果哦）。
阿胶甜肉食材：瘦猪肉250克，阿胶20克，白糖50克，花椒5粒。
做法：将猪肉清洗干净切成块，成熟时加入阿胶、白糖和花椒，再炖至成熟，小火熬制浓汤。
本文来源：商讯
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