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冬季进补大科普 这个冬天养生吃点啥?

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随着冬天到来,人们也把养生进补提上了日程,冬季做好进补工作不仅能在冬季少生病,还能为来年打下一个良好基础,可谓是一举两得。冬季进补这么重要,可是你真的了解怎么吃才是最好的吗?

冬季吃羊肉是很多人的共识了,这是因为羊肉有滋补强身的功效,中医认为“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”,羊肉也可以搭配很多中药材一同食用,其中阿胶是一个不错的选择,在一些影视作品中也提到阿胶可与羊肉搭配食用,羊肉的补肾益气功效搭配阿胶能获得更好的疗效。


阿胶本身就是一味补血圣药,可以治疗缓解冬季常见的体虚体寒,与羊肉同食补血又补气,气血充沛后体内循环更畅通,虚寒的症状自然有所缓解。很多人不了解的是阿胶还有补肾的效果,阿胶可入肝、肺、肾三经,因此久服阿胶能补肝肾强体质,这也是男性也适用于服用阿胶的一个原因。南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载“阿胶,无毒。主丈夫少腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。”这里就明确表示阿胶同样适合男性。

阿胶作为传统中药在如今也焕发出新的生机。在东阿阿胶“价值回归”的带领下,阿胶经历了连续十几次的提价,而今年东阿阿胶股价的下跌表明“价值回归”或许不是阿胶业发展的未来方向。还有另一条道路摆在阿胶面前就是由东阿国胶堂引领的阿胶“品质回归”。


国胶堂在生产经营中主动引入DNA分子鉴定技术用于阿胶生产质控检测,在驴皮的筛选、阿胶生产中间体以及成品检测的过程中都使用DNA技术检测,能有效杜绝杂皮掺入,保障阿胶品质的纯真性。而且真正做到了每批无遗漏检测,消费者可以通过扫描二维码来查询由山东省农科院出具的DNA检测报告。可以说,东阿国胶堂一直以高标准、严要求规范生产,保障产品质量。

为了生产出品质更好的阿胶,东阿国胶堂在生产过程中保留了传统的人工精提和自然阴干工序。人工精提,即在工业化的提沫机提杂后,保留人工打沫工序,能去除更多杂质,使阿胶纯度更高,成胶更通透;阿胶干燥工序,现代工业生产为提高效率,常采用微波干燥,而国胶堂沿用传统的自然阴干之法,虽耗时耗力,却可保障阿胶效用更加强大。


阿胶本身药性平和,但服用阿胶也有一些需要注意的地方:

一是热性体质者不宜服用阿胶。如果没有血虚症状,热性体质者不宜单独服食阿胶。如果实在需要进补阿胶,可将阿胶与西洋参同服,能益气补血,又能清火;或者将阿胶与知母、莲心等同服,能起到补血益肾,养阴清火的作用。

二是服用阿胶的量不宜过大。每人每天服用阿胶3~9 g为宜。

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