俗话说“秋冬进补，来年打虎”，伴随着滋补节气的到来，阿胶也成为传统滋补品中的主角。在这一年中进补的最佳时期，东阿国胶堂联合湖北天济大药房在湖北襄阳举办“寻找老胶友”活动，不仅现场讲解阿胶的传统知识和食用方法，更是为襄阳百姓带来DNA检测过的真阿胶。
何为真阿胶——DNA检测过的阿胶
近年来随着人们生活水平的提高，阿胶成为很多人进补的首选。但随之而来的是接连不断的阿胶造假的新闻报道，不仅让行业陷入举步维艰的地步，更是给消费者带来极大的损害。就在10月25日，南方日报曾报道，随机在市场上购买14个品牌的阿胶送检，结果只有5个品牌的阿胶为纯驴皮制作，其他的不乏使用牛皮、马皮、骡皮，甚至百年知名品牌阿胶也存在造假情况。
如何解决此类问题，不仅是消费者面临的难题，也是整个行业面临的难题，行业内有担当的企业纷纷探索解决此类问题的方法。2015年，东阿国胶堂与山东省农科院联合建立了国内首个“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”，在行业内率先引入DNA分子鉴定技术用于阿胶生产质控，在原料的筛选、化皮阶段、提杂阶段以及成品阶段都使用DNA分子技术来保障阿胶品质的纯真性，为阿胶保真提供了严谨的技术手段和思路。
最重要的是，消费者可以通过扫描二维码来查询所购买阿胶的“DNA检测报告”，该报告明确标示阿胶的动物源性成分，是真是假一目了然，且该报告由山东省农科院出具，具有高度可信性和权威性。
经过五年常态化的应用，DNA分子技术在阿胶质控的应用越来越成熟。东阿国胶堂阿胶也成功打响了“DNA检测过的真阿胶”的名号，凭借着DNA分子技术成功跻身行业前三甲，被誉为是“中国DNA检测阿胶的缔造者与领导者”。
与此同时，由山东省农科院、东阿国胶堂联合起草的《阿胶质量DNA控制规范》经由山东省标准化协会发布，上升为团体标准，不仅标志着DNA分子技术在行业内得到了广泛的认可，也预示着DNA技术在阿胶质控方面将有更广泛的应用。
现场送大礼——寻找襄阳老胶友
都说“人参要新，阿胶要陈”，陈年阿胶有其独有的优势。很多中医开药方时都特别注明是“陈阿胶”，《中药大辞典》中记载：“真阿胶烊化后，气清香，有麻油气，汁色黄白色，稠而不粘腻，味甘微咸，其原块在五六十年内者，苍翠色，质尚坚;五六十年以上者，色转黄而质松脆，更佳。肺痨服之，殊有奇功。”
现代研究证明，阿胶生产在原料的处理过程中，可能会残留极少量的三甲胺、尸胺、吲哚等小分子含氮物质，正是此类物质导致阿胶带有“燥性”，是很多人食用阿胶后有上火症状的原因。长期的中医经验证明：陈阿胶经过长时间的放置，其性味更加平和，滋补效果更加持久，更利于人体的吸收。
本次活动中，东阿国胶堂特意设置了“寻找老胶友”环节。与会的消费者将所珍藏的陈年阿胶带到会场进行比对，存放时间最长且胶块完整无破损的药字号阿胶都会获得终极大奖一份。
品鉴再升级——现场制作阿胶黑芝麻丸
东阿国胶堂不仅给消费者带来“DNA检测过的阿胶”，更是在阿胶的食用方法上下足功夫。东阿国胶堂与中华中医药学会等科研单位合作，结合现代人的体质、生活习惯、社会环境等多方面因素，推出“冲、熬、蒸、炖”的系列阿胶吃法，能满足社会各行业的滋补需求。如：冲阿胶红糖姜茶，食用简单方便，更兼有补血暖宫的效果，更适宜上班族食用；炖阿胶乌鸡汤，补血益气，更适宜家庭食用......
本次活动上，东阿国胶堂最新推出的“阿胶黑芝麻丸”更是赢得了阵阵喝彩声。与会消费者纷纷参与制作阿胶黑芝麻丸，在东阿国胶堂提供的配方基础上，参与者各显神通，制作阿胶黑芝麻丸，活动现场成了一场别开生面的黑芝麻丸制作大赛。
阿胶黑芝麻丸是东阿国胶堂最新推出的阿胶吃法，由阿胶、黑芝麻、黑米、黑豆等材料蜜炙而成，制作简单，口感香甜，不仅有阿胶的补血养气功效，更兼黑芝麻、黑米、黑豆的滋补肝肾之能，具有全面的滋补作用。同时，阿胶黑芝麻丸携带方便，随时随地都可食用，将阿胶零食化，让滋补更简单。
本文来源：商讯
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