寒醅发剂炊饼裂，新麻压油寒具香。——宋 · 陆游
面条、馒头、饺子、馄饨、饼......是我国的传统面食种类和做法。追溯其发展历史，古代的馒头是什么样子？面条的历史有多久？面食如何发展成今天的种类？估计这些问题就鲜为人知了。由此生发出的灵感成就了一场富有创意的“美食节”，在潍坊高新金马公学以家族活动形式展开。
金马公学家族活动，就是把学校各个年级的学生进行统一整合，分成不同的家族。让年级不同的学生在活动中相互了解、长幼互助、砺炼品质、共同成长，构筑了和谐、健康、富有“家”一般的温情校园生活。
潍坊高新金马公学举办的这场以家族为组织形式的“创意面食节”，让孩子们充分体验了一项以动手操作为主的设计性学习活动。整个活动从了解面塑相关文化、构思造型、制作面食、设计海报，到最终售卖面食，各环节环环相扣、一气呵成。活动过程中贯穿着以礼貌礼仪、杜绝浪费、卫生标准等为考核目标的闯关活动，使大家在本次活动中不仅了解了传统民间艺术面塑的由来和制作工艺，而且培养了家族的合作能力及家族内人力资源的管理与分配，对金钱的把控管理能力也得到了进一步提升。
活动开始前，孩子们使用自己平时挣来的家族币在各家族间购买食材，原本大大咧咧的孩子瞬间变得精打细算起来：“一勺面粉需要几张家族币？”“菠菜汁比清水贵好多，要不就用清水和面？”“火龙果汁会让我们的面食看上去很有食欲，可能会卖个好价钱，需要买一些！”大家七嘴八舌讨论着，查看自己家族缺少的东西，斟酌是否需要购买。
1、制作面食活动
面食制作开始了，大家合理分配材料，充分发挥自己的创意制作面塑。在制作过程中，家族中低年级的孩子遇到困难，年龄大的孩子会及时帮助，如果遇到突发情况大家也会协商解决。孩子们开动脑筋集思广益，再通过自己的双手将创意变成一个个漂亮的面食作品。
面塑是体现民俗、表现民间心理意愿的一种最广泛、最深刻的方面。通过近代面塑艺术家的艰苦探索和不断创新，面塑已经在当今艺术殿堂中具有独特的艺术魅力。
有些孩子的创意真的很独特，动手能力也非常强，个别平时看上去沉默寡言的孩子，竟然在这次的活动中发挥出了超乎想象的高水准，让我着实感到意外。——周老师如是说。
2、家族海报设计
在等待面食蒸制的时间里，孩子们自己设计了具有家族特色的海报，经过一个小时紧张而有序的制作，孩子们的作品跃然进入我们的视野，一张张体现家族特色的海报展现着每个家族的家族精神。孩子们轮流上台展示解说自己家族海报的设计内容以及设计理念，还总结了在今天的活动中的收获和不足之处。
我们家族商议把制作的面食拿回家跟爸爸妈妈一起分享，不参与接下来面食售卖的环节，所有我们制作了本家族的宣传海报，这张海报汇集了我们家族每个成员的创意，相信大家看到之后就能马上记住我们了。——奔跑家族的族长分享道。
制作海报这一环节让孩子们丝毫没有察觉出‘等待’的漫长，大家在制作过程中利用了各种可以派上用场的材料和制作方式，彩色胶带、立体粘贴，甚至还用到了厨房里常见的大米和红豆，简直创意无限。——一位三年级的老师说。
3、售卖面食活动
本次售卖在优雅的环境中进行，没有出现乱跑、大声喧哗、强买强卖的现象。家族中在不断调整着各自的行为方式，发现不合理的行为及时纠正。售卖按照规定的时间准时结束。活动结束后，各家族分别填写家族入账明细，找分管家族资金的老师入账。
我们是自己家族中年龄最小的成员，在家虽然常看到妈妈做面食，但从没有被允许参与过，在今天的活动中我变成了主角，这个角色的转换让我有了使命感，更想把任务完成的好一些。在面食制作过程中，哥哥姐姐们手把手的教我们，也很尊重我们的想法，被照顾的感觉很幸福。——云朵家族的两位小成员说道。
大多数分享的家族代表都是年龄最大、地位最高的族长，只有这两个小家伙勇敢的站在大家面前展示，赢得了师生的一片喝彩和掌声。“我们的家族中每个人都有各自的职责，只要有想法，即便是最小的你也可以担当大任。”罗雷主任点评道。
当孩子们在出售和购买面食的时候，将会形成一种商品的概念，也会对商品价值进行估量，这个买卖的过程可以充当售卖者，也是这个微型市场的参与者，虽说使用的是虚拟钱币，但无疑为培养孩子们的财商创造了绝佳机会。——孙老师这样谈道。
在本次活动中，学校关注学生搜集、整理资料的准备过程，强调动手能力、分工协作、创新意识的培养，同时引导学生理性定价，学习售卖的过程。孩子们天性就喜欢动手，组织面食节活动既可以彰显传统文化，又可以培养学生的艺术美感和创新意识。
对于金马的学生来说，这次面食节给每个人的感悟和收获都是不同的：有的孩子明白了个体的力量是有限的，但众人的力量不可估量，正所谓众人拾柴火焰高；还有的孩子从实际操作中获得了启发：在处理从来没有操作过得棘手问题的时候，如果不确定因素太多，就要先尝试着做稳扎稳打的事情，这样可能会让事情越来越顺利。其实只要勇敢、大胆的迈出第一步，不怯于尝试，任何事都会走向美好。
在本次活动中，大家共同探讨，共同行动。在每位参与人员的努力下，创意美食节圆满落幕，学生们的表现令人备受鼓舞。孩子们所渴望的人生，会在这一次次的探寻中渐渐明朗：
真正的问题解决者不惧怕洁净的双手沾满污渍，具有独立思考和创造能力，懂得将学习的热情和学到的技能相结合。沿着它走下去，就是一翻崭新的天地。
本文来源：网易山东
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赵春辉_wf06
