10月24，北方度过了2019年秋季的最后一个季节“霜降”。霜降一过，气温明显骤降，正式向冬季迈进。人们常说，补冬不如补霜降。霜降处于秋冬季的过度阶段，天气依旧干燥，呼吸道等疾病容易发作。因此，做好养阴、润肺和防寒是霜降的的养生关键。
秋冬滋补旺 阿胶火爆上市
霜降后，天气转寒，很对人会胃口大开，火锅涮肉不断。其实这种吃法是不对的，“补霜降”不是大鱼大肉的补，而是适当的对身体进行滋补。蔬菜、水果、脂肪、蛋白质要合理搭配食用。另外，像阿胶、人参、海参等重要的滋补品是时候拉出来“溜溜”了。
秋冬季滋补，阿胶可以说担任着重要的主角之一，滋阴润燥、美容养颜、调经补肾、帮助提高免疫力等功效都是秋冬养生滋补的关键。每年的9月份往后，是各种阿胶产品火爆上市的时期。近日，小编走访了各大专柜、药店摆放的阿胶产品，让人眼花缭乱。当然，不同的阿胶品牌，价格也不同。
阿胶买的好 一家老小身体好
现在正是阿胶火爆上市的时期，不同品牌、不同价格的阿胶，到底该怎么选择？
“阿胶质量良莠不齐，最好是买大品牌的，否则质量无法保证，很多假阿胶都不是用驴皮做的”。一位正在挑选阿胶的阿姨说，前两年就是买的这个牌子（东阿国胶堂），价格不是很高，质量比较好，最重要的是保真。家里孩子身子弱，容易感冒；老人的身体抵抗力也差，腿脚也不好，吃了效果不错，今年还要这个牌子的。
自明清时期就有阿胶造假事件的发生，这几年随着阿胶的大幅度涨价，驴皮的缺乏，阿胶造假事件屡屡曝光。虽说阿胶打假行动从未停歇，但却屡打不止。阿胶是珍贵的，但是无法保证质量的阿胶，疗效是不确定的。作为消费者，我们一定要理性，切勿跟风盲从。
阿胶真假好坏怎么辨？DNA检测是关键
阿胶造假手段百出，普通的阿胶鉴定方法已经远远不能满足。目前比较有效的鉴定方法就是“DNA检测技术”。
据东阿国胶堂总经理董书光介绍，DNA技术从2002年开始尝试、探索应用于阿胶的生产质控，那时候技术不成熟，只能用于原料驴皮的鉴定。2015年，东阿国胶堂和山东省农科院合作，经过近一年的时间做了3万多个样本的研究，系统解决了阿胶成品如何区分驴和驴骡、马和马骡的难题。目前，东阿国胶堂已经涵盖原料筛选、化皮工序、提杂工序以及成品检测工序进行四次DNA检测，从根本上终结了阿胶技术层面的造假问题。
东阿国胶堂作为道地阿胶产地东阿县仅有的两家药字号阿胶生产企业之一，短短几年成为阿胶行业第三，并且深受消费者信赖。除了坚持使用东阿水和驴皮熬制阿胶，离不开DNA检测技术的支撑。
DNA阿胶保真 看得见的好品质
虽说DNA检测过的阿胶，信得过的好阿胶。但也有人认为DNA技术只是企业营销的噱头，不足为信。对此，东阿国胶堂在其官网及官微设置了专门的检测系统，即关注“东阿国胶堂”公众号，进入“DNA溯源”，输入所购阿胶的名称、产品批号、生产日批，就可查询到相应的DNA检测报告。阿胶真假、质量好坏，消费者可亲眼看到。
注：该DNA检测报告是由第三方山东省农科院出具，且检测过程也都是由山东省农科院来完成的。
本文来源：商讯
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