俗话说秋冬进补来年打虎，秋冬时节由于气候特点和人体经过夏季的消耗，人往往在此时比较虚弱，因此秋冬也是很多疾病的高发期，很多人选择在冬季进补，阿胶就是近年来备受大家喜爱的滋补品之一。用于冬季滋补阿胶也是再合适不过的，阿胶性温，虽然一年四季都可以吃，但在寒冷季节吃效果会更好，入秋之后便是阿胶进补的时节了。
由于阿胶属于滋腻补药，在春夏服用不易消化易上火，再加上环境温度较高阿胶容易变质。而且在寒冷季节，人体更加需要热量，食欲旺盛，会更有利于阿胶的吸收。
阿胶作为我国传统的中药三宝之一，自古以来就被我国历代中医药学家所认可和使用。阿胶被认为入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效。含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。由于阿胶品性温和，因此可以做药食两用，长期服用可补血养血、美容养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
自古以来，阿胶都被奉为女人的滋补上品，女人吃阿胶具有很好的养生治病之功效：
1、补血滋阴
阿胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强，善于治疗因出血而导致的血虚症状，多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。
2、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
3、治疗妇科疾病
阿胶可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症，因而被称为“妇科圣药”。
4、止血
阿胶味甘质粘，有很好的止血作用。常用治吐血、尿血、便血、崩漏以及妊娠胎漏等各种出血病症，止血作用良好。
5、改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。
以上这些功效都是服用道地阿胶能带来的，但是什么样的阿胶是道地阿胶呢？以近年来阿胶行业中的黑马东阿国胶堂阿胶为例，道地阿胶首先要产自东阿县，然后以纯正驴皮使用传统熬胶技术熬制而成。道地阿胶之所以离不开东阿县，就是因为熬胶必须使用东阿水。国胶堂厂址位于东阿县，并且不设外地阿胶生产分厂，厂区内环境优美绿树成荫，山东省地质厅曾对国胶堂熬胶用水进行检测，证实其为富含多种矿物质的优质东阿水。
国胶堂熬胶使用的是整张健硕驴皮，为保证充足的原料供应，国胶堂与国内几家大驴皮供应商都有长期合作。为了证实原料纯正，国胶堂还在2015年引入DNA鉴定技术，对原料和成品都进行检验，消费者购买国胶后在官网或官微既可查询检验报告。
好水好驴皮还需要好技术，国胶堂虽然成立于2002年，但是国胶堂的熬胶历史可以追溯到1810年国胶祖师张顺创办的“和顺堂”，国胶堂集“古”之大成，在张顺第二代传承人司朝凤创办“延年堂”后，集16家堂号的技艺于一身，集合掌握了国胶熬制秘技的福兴堂传人、延年堂传人等8大国胶技艺嫡传大师，尊古研习国胶技艺，让“挂珠”、“挂旗”、“吊猴”等关键技艺得以传承发展，融会贯通。
现在已经进入深秋，可谓是进补的关键时机，抓住这个时机才能为冬天做好最佳的储藏准备，服用道地阿胶为秋冬进补之路添砖加瓦。
本文来源：商讯
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