小黑驴儿，白肚皮儿，
粉鼻子粉眼小黑蹄儿，
琉璃井旁走三遭，
皇家坊里去打滚，
冬至宰杀取其皮，
熬胶得用东阿水。
这是来自东阿县的一首民谣，既体现了制备阿胶的过程，又反映了阿胶的原料。说到阿胶，因其补血、?滋阴润燥、调经安胎、美容养颜的功效，受到不少女性大力追捧。尤其是古代后宫中的女人，杨贵妃“暗服阿胶不肯道，却道生来为君容”；还是懿嫔的慈禧太后，服用阿胶顺利生下顺治皇帝......
东阿县——阿胶福地 生产企业“扎堆”
阿胶始载于《本草纲目》，曰“阿胶，本经上品”。弘景曰：“出东阿，故名阿胶”。阿胶的应用迄今已有3000年的历史，而东阿县自古就是阿胶的发源地。不仅沉淀了许多关于阿胶的美丽传说，关于阿胶的制备工艺的发展也在此崛起和发扬光大。
在2017年的东阿县阿胶协会换届大会上，东阿县副书记、县长马广朋指出，截至2017年，东阿县共有药品阿胶生产企业2家，健字号阿胶企业22家，从业人员达到1.5万余人。
据了解，东阿县第一和第二大阿胶生产企业东阿阿胶、东阿国胶皆位于东阿县，并且是拥有国药准字号的阿胶企业，阿胶疗效和质量有保证。在阿胶行业内广受好评。
集行业大成 300年薪火相传
大多人只知道阿胶用驴皮、东阿水熬制，而不知具体的阿胶制备工艺。实际上，制胶技艺是保证正宗阿胶生产的关键。在东阿，阿胶技艺，千百年来都传男不传女，且为以师带徒、言传身教的方式传承。即便是药圣李时珍的名著《本草纲目》中有关阿胶生产要素的讲述，讲的也是相当单薄潦草。
这就意味着，不同的阿胶企业，都拥有自己独特的制胶方法，品质可追溯。即便使用的阿胶原料相同，效果也不尽相同。以消费者最信赖的阿胶品牌之一东阿国胶堂来说，东阿国胶堂拥有近300多年历史。源于清代嘉庆年间即1810年的和顺堂，后融入其弟子司朝凤开设的延年堂，汇集了和顺堂、延年堂、福兴堂等东阿县历史上著名的阿胶堂号的炼胶技艺传承人，国胶技艺精湛。
据了解，目前东阿国胶堂阿胶的董事长司家勇是“东阿国胶”炼制技艺的第七代传承人。
遵古工艺 保留核心传统工艺
阿胶经过近3000年传承至今，和阿胶的制备工艺有着极大的关系。东阿国胶自面世以来受到广大消费者的信赖，除了用料考究，采用东阿水和真驴皮熬胶；还和东阿国胶堂是国内唯一掌握“挂珠”、“挂旗”、“吊猴”等三项国胶绝技的阿胶企业，掌控着国胶炼制的核心工艺。
除此之外，东阿国胶堂还保留了关键的核心传统工艺，保证了阿胶的原汁原味。在制备阿胶的“提杂”环节，采用传统的人工提杂，即由单纯的提沫机提沫，增加敞口锅，“保留人工精提”，使阿胶提纯更彻底，成胶更透亮。在“晾胶”过程中，保持了传统的“自然阴干”而非微波炉干燥，使阿胶的水分处于最佳值，最大程度的保护了阿胶的有效分子。
创新驱动工艺传承
优秀的阿胶传承，离不开创新。东阿国胶堂正是在尊古和创新上深度融合下，传承了近300年的历史。在保留原有传统制药特色的基础上，东阿国胶堂创新应用蒸球加压化皮、高速离心分离杂质、三效减压及列管式旋转浓缩、恒温晾胶、微机自动化控制等几十项现代工艺，形成了东阿国胶堂的制胶绝技。
在生产过程中，采用的是传统熬胶工艺和现代生产相结合的方式，即保证了阿胶的品质，又确保了阿胶的生产数量。
DNA检测增强品质 国胶品质深入人心
为保证阿胶的品质，2015年，东阿国胶堂与山东省农科院联合成成立了“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”，引入了第三方DNA分子鉴定技术进行驴皮、半成品、成品的全过程检测。此项技术的成功应用不仅保障了阿胶是真驴皮生产，也为整个阿胶行业探索出新的出路，更是维护了消费者的利益。
目前，东阿国胶堂已经涵盖原料筛选、化皮工序、提杂工序以及成品检测工序进行四次DNA检测，进一步保证了阿胶的至纯至真。东阿国胶堂已经连续四届成为上海膏方节道地阿胶指定供应商和2016-2017中国药店店员推荐率补血类最高品牌之一，产品品质和疗效深入人心。
阿胶行业是近几年最为火爆的行业之一，受到广大消费者的追捧。但消费者疯狂追捧过后，会逐渐趋于理性。所以，只有经得起时间推敲的、真正的好阿胶，才能长期立于不败之地。东阿国胶堂谋求长远发展，坚守300年熬胶工艺，不忘初心，坚导品质，产品让质量说话！
本文来源：商讯
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