常言道，秋冬进补，来年打虎。炎热的夏季让我们身体的能量消耗殆尽，是时候“贴秋膘”储备冬粮了。秋季主收，适当的进补可以帮助增强抵抗力。但秋季气候干燥，易伤肺，从而引起咳嗽、气喘、咽炎等呼吸道疾病。因此，秋季进补的同时，还要注意润肺滋阴。
养生达人必备单品——阿胶
秋季是养生旺季，会养生的人总是能抓住这个进补黄金期。毕竟，秋季进补的效果比春夏季进补高出两倍。像阿胶这种滋补的佳品，质地温和，不易上火，还可入肺经，润肺，是秋季滋补的首选。
另外，像东阿国胶等道地阿胶，坚持真驴皮为阿胶原料，炼制的阿胶中含有胶原蛋白、氨基酸和钙、铁等微量元素。秋季常服东阿国胶不但能滋养滋阴润肺，还能调理气血不足、改善肌肤光泽。
身为养生达人，秋季没服用阿胶进补，那你可就out啦。
养生达人选阿胶：东阿原产、DNA检测
每逢秋冬季，阿胶市场都是热闹非凡，阿胶块、阿胶珠、阿胶浆等纷纷摆上药店专柜和各大商场，消费者挑的眼花缭乱。如何在众多阿胶产品中，挑选出好阿胶是件不容易的事。接下来，给大家分享一下养生达人选阿胶的秘籍~
1、东阿原产
首先，我们需要知道的是，正宗阿胶的三要素。即东阿水、驴皮、纯正工艺。阿胶出东阿，故名阿胶。东阿县是阿胶的原产地，东阿阿胶、东阿国胶等道地阿胶的原产地就在东阿县。
这和东阿县特有的东阿水有着极大的关系，东阿水为优质矿泉水，含有丰富的微量元素和大量矿物质，对炼制阿胶起着至关重要的作用。
2、驴皮熬制 DNA保真
众所周知，正宗阿胶是驴的皮去毛后，经煎煮浓缩制成的固体胶。驴皮是阿胶的主要原料，而正宗道地的阿胶要确保用真正的驴皮制作。可以说，道地正宗的阿胶十分难得。目前东阿县的东阿国胶堂一直坚持用真驴皮熬制阿胶，是真正的良心企业。
为了确保阿胶的原料为驴皮，让消费者吃的放心。东阿国胶堂在2015年与山东省农科院及联合建立了““胶类中药源性DNA分子鉴定”实验室，将DNA分子鉴定技术引入到了阿胶的生产质控中，从源头保证阿胶的原料是驴皮。目前，东阿国胶堂已经将DNA检测升级到全过程，涵盖了原料、化皮、提杂、成品的质控。进一步确保了阿胶品质的纯真性，并且在技术层面终结阿胶造假的可能性 。
3、纯正的熬胶工艺
阿胶不同于其他滋补品的地方在于，阿胶是人工炼制的。那么，阿胶工艺的水平自然也是不同的。东阿县有几十家熬胶的作坊、企业，每家的阿胶工艺不尽相同。其中，东阿国胶等道地阿胶企业的工艺较为纯正。
东阿国胶堂源于清代嘉庆年间即1810年的和顺堂，拥有200多年的熬胶历史，对晒皮、化皮、提纯、晾胶等多道传统工序都有完整的保留。在实际生产中，东阿国胶堂使用了“人工提杂”、“自然阴干”等核心传统工艺，虽消耗了人力物力，但是确保了阿胶的原汁原味，最大化的保护了阿胶中的有效成分。
2014年，东阿国胶堂阿胶传统制作技艺列聊城市第四批非遗推荐名单。
养生达人鉴定阿胶——DNA检测
现在阿胶造假技术百出，让人防不胜防。俗话说，百闻不如一见。最能让人放心的还是亲眼所见。东阿国胶堂为解决消费者的后顾之忧，在官网和官微设定了专门检验阿胶真假的“DNA检测”系统，供消费者自行查询。
具体操作：
搜索并关注东阿国胶堂官方微信号“东阿国胶堂”；进入公众号，在下方找到“DNA溯源”；点进去输入所买阿胶的名字、生产日期及生产批号，就可以查询所购阿胶的真假。
本文来源：商讯
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