“秋冬进补，春来打虎”，现在已经进入秋季，阿胶等传统中医药进补佳品也悄然热销起来。秋季易燥、伤肺，主收藏；阿胶味甘性平、滋阴润肺，在秋季服用阿胶滋补再适合不过了。其实，阿胶对人体的好处有很多，但想要将它的功效最大化发挥出来，还需要掌握有一定的阿胶知识。
阿胶四季皆可服用 秋冬季效果最佳
阿胶的主要成分是驴皮，东阿国胶等道地阿胶在熬制过程中也会使用东阿地下水。所以，道地阿胶中不仅含有胶原蛋白和氨基酸，还含有钙、铁、镁等多种微量元素。
中医上常说，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。而阿胶可入肺、肝、肾三经，有养血补血、滋阴润燥、清肺润肺、养肝补肾的功效；且阿胶味甘性温，不易上火。因此，阿胶是可以一年四季服用的。
至于为什么说秋冬季服用阿胶，滋补效果最佳呢？这是因为秋收、冬藏，秋冬季节的收藏之性，有利用身体更好吸收阿胶的营养，达到事半功倍的效果。
阿胶虽滋补 学会“吃”阿胶很重要
阿胶一向被人们视为滋补佳品，但我们也要学会吃阿胶。首先，阿胶作为滋补保健品不是随意服用的，更不是想怎么吃就怎么吃，而是要根据自己的体质制定阿胶的服用量和服用方法。对于正常体质人群，服用纯阿胶的量在3-9克；贫血人群可以适当的增加，但最好不要超过15克。
再者，秋冬季适当的增加热量，有利用人体对阿胶的吸收。因此，最好是在早餐和午餐饭后的半个小时到一个小时之间服用阿胶。在服用阿胶期间，注意多喝水，吃新鲜的水果蔬菜；不要吃过于油腻、辛辣的食物影响阿胶的效果。
另外需要注意的是，秋季身体易上火，最好是服用陈阿胶滋补。可以购买高品质，中端价格东阿国胶进行存放，东阿阿国胶产自东阿，原料正宗，且有DNA全检技术保驾护航，品质高以存放，不易发生发霉变质等状况。
用驴皮熬制的阿胶 才称得上“阿胶”
阿胶是一个非常传统的中药，它的生产历史已经有两千多年了。最初，阿胶是用牛皮熬制的，后来发现驴皮的药性功效比较好，就改成了用驴皮熬制。2015版的《药典》也明确规定，阿胶的原料是驴皮；用牛皮熬制的为黄明胶。
一直以来，东阿县都是道地阿胶的原产地，现在东阿县也是道地阿胶的主要产区。想要购买阿胶，还是要选择东阿原产的东阿阿胶、东阿国胶等道地阿胶。这两个品牌的阿胶是东阿县的第一和第二大阿胶企业，且都拥有国药准号，是难得高品质阿胶。
DNA全检阿胶安全可靠 质量有保障
阿胶品质高不高，疗效好不好，原料是否正宗很重要。随着阿胶价格的逐年上升，市面上的阿胶产品越来越多。不乏一些为图利，挂羊头卖狗肉，制作假阿胶的商家。不幸服用了假阿胶，不但起不到滋补作用，严重了还会影响身体健康。怎么避开这些假阿胶，找到称心如意的真阿胶呢？
真阿胶真在“真材实料”，即真驴皮、真东阿水熬制。至于如何检测是否“真”，就需要用到DNA检测技术。东阿国胶堂在2015年，将DNA检测技术引入到了阿胶的生产质控上，对阿胶原料、阿胶成品进行DNA检测，确保阿胶原料的正宗。目前东阿国胶堂阿胶已经涵盖原料筛选、化皮工序、提杂工序以及成品检测工序进行四次DNA检测，进一步保证了阿胶的至纯至真，原汁原味。
东阿国胶堂和山东省农科院从2014年建立合作至今，让DNA检测技术在阿胶行业的应用更加广泛，也让东阿国胶堂的阿胶产品不断升级。近段时间东阿国胶堂的3.0版阿胶面世，升级了阿胶的品质，将阿胶的保质期延长至60个月。
想要秋季服用阿胶滋补的你，一定不要急于去市场选阿胶，先掌握住和阿胶的知识，避免“入坑”。最后，建议大家不要盲目相信市面上“买二送一”、“阿胶大促销”等活动，一定要选择正规渠道购买，认准东阿原产，仔细辨别是否DNA全检阿胶。
本文来源：商讯
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