淄博汉子培育富硒软籽石榴 守护“舌尖上的安全”

记者 张楠 见习记者 杨肖 校对 杜蕾

对于淄博河东生态农业专业合作社理事长张汉修来说，金秋九月，是他一年中最忙碌也最幸福的时节。

丰收的喜悦一连几天笼罩着美丽的黛青山。9月22日，“走进黛青山 石榴熟了”丰收歌会暨2019黛青山富硒软籽石榴·百果园采摘节盛大开幕。透过嘹亮的歌声，人们对这座山美水秀、瓜果飘香的山体有了更多的关注。

仅隔一天，9月23日，农历秋分日，恰逢第二届中国农民丰收节，张汉修又带着自己辛勤培育的黛青山富硒软籽石榴惊艳亮相在沂源县举办的庆祝丰收活动中。红彤彤、圆滚滚的石榴果色泽鲜艳，粒大饱满，晶莹剔透，口感甘甜，一亮相就吸引了不少外国客商的目光。让黛青山软籽石榴走出国门、远销世界，张汉修深受鼓舞，信心大增。

自2013年将自己创业积攒的积蓄投入到改造矿坑荒山的事业中，回想六年来艰辛的开山辟谷之路，张汉修更加珍惜这来之不易的丰收。

如今，这片荒野之上终于结出累累硕果——曾经满目疮痍的“黑山”有了一个富有诗意的名字“黛青山”，依托山区天然富硒土壤优势，张汉修在此建成了北方规模最大、品种最全的富硒软籽石榴科技示范园。目前，淄博河东生态农业专业合作社拥有富硒石榴生产区700亩、生态农业观光园200亩，成为初具规模的集现代农业产业化高效生产、科技示范、旅游观光于一身的综合性基地。

软籽石榴获丰收，张汉修展露笑容。通讯员 任建国 摄

天然、绿色、无公害

守护“舌尖上的安全”

青山如黛，暮色四合。

9月24日，记者一行步入山东黛青山富硒生态园，放眼望去，园区一片郁郁葱葱。鲜果漫山遍野，石榴咧嘴甜笑，葡萄形似玛瑙，枣子挂满枝头，秋风起，枝头随风摇曳，别有一番韵味。

如果把张汉修创立的生态农业专业合作社比作一座博物馆，黛青山富硒软籽石榴堪称“镇馆之宝”。张汉修远赴突尼斯共和国考察并精心改良、培育的黛青山富硒软籽石榴色艳、籽大、味甜，落地不沾尘土，籽粒无核无渣，食之甘汁欲滴，满口生津。果实中含有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及磷、钙等人体所需物质，营养价值极为丰富。

更重要的是，黛青山富硒软籽石榴还符合绿色、无公害的产品标准，产品品质更高。从“餐桌上的温饱”到“舌尖上的安全”，随着生活水平的不断提高，如今，人们的饮食观念已经发生了质的变化，“健康”成为人们选择食品的首要考量，也是高品质生活的重要保障。

目前，淄博河东生态农业专业合作社生产的产品经农业部农产品质量安全中心审定，符合无公害农产品相关标准要求；石榴、梨等林果产地被认定为“山东省无公害农产品产地”；石榴经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品；小米、玉米、小麦等粮食产地被认定为“山东省无公害农产品产地”。

据张汉修介绍，园区里种植的富硒软籽石榴、猕猴桃、葡萄等应季水果都是绿色、无公害的，目前正值成熟季节，采摘后可放心食用。

美丽的石榴花。 通讯员 徐传胜 摄

果实挂满枝头。 通讯员 陆友玲 摄

产业辐射带动

助力残疾人贫困户脱贫

今年的中央1号文件明确提出要“发展壮大乡村产业，拓宽农民增收渠道”，要加快发展乡村特色产业，因地制宜发展多样性特色农业，支持建设一批特色农产品优势区。

来自政策层面的支持，给予了张汉修更多信心，也让他坚定信念，要为乡村振兴贡献一份力量。

黛青山富硒软籽石榴的成功，让张汉修看到了希望，也找准了方向。为了实现可持续发展，张汉修成立了淄博河东富硒石榴研究院，打造从引进、改良、育苗到果品销售、储存、加工等一条完整的产业链。从辐射带动当地种植到面向北方提供种苗、种植技术培训、指导，开拓出了一条石榴产业带动乡村振兴的路子。

“小康路上，一个都不能少。”这句话，一直被张汉修铭记在心。2017年，合作社通过石榴产业辐射带动当地残疾人贫困户22户，为他们提供软籽石榴种植技术，再以高于市场价的价格收取果实，帮助22户因残致贫的家庭实现了脱贫。

2018年，淄博河东生态农业专业合作社与罗村镇签订财政专项扶贫资金实施方案，利用财政专项扶贫资金固定收益帮助罗村镇22个村102户贫困家庭中的151人实现了增收。

为了推广脱贫致富、乡村振兴的经验，合作社还向外地3处园区输出石榴苗近两万株。在推广软籽石榴种植技术的同时，也让当地依靠这项特色农产品产业帮助更多贫困人口脱贫。

黛青山一角。 通讯员 李琳琳 摄

一二三产业融合发展

打造多功能田园综合体

闲暇之余，张汉修对于园区的规划与未来发展，有着诸多思考。

“培育农业产业化龙头企业和联合体，推进现代农业产业园、农村产业融合发展示范园、农业产业强镇建设，健全农村一二三产业融合发展利益联结机制，让农民更多分享产业增值收益……”这一项项深化农业农村改革的方案犹如茫茫大海上闪烁的灯塔，为张汉修掌舵的这艘“生态农业园区号”大船指明了前行的方向。

谈及合作社的发展方向，张汉修目标明确，思路清晰。“我们要继续发挥生态农业园区的示范和辐射作用，进一步延长产业链，实现一二三产业融合发展，建设‘农业+文旅+康养’的多功能田园综合体。”

目前，山东黛青山富硒生态园区内已经实现了富硒软籽石榴、桃、杏、樱桃、树莓、猕猴桃、葡萄、山楂等经济林果的规模化种植。同时，石榴的系列深加工产品，包括石榴汁、饮料、酒、固体饮片、石榴叶茶等都在稳步进行中。在一二产业融合发展的基础上，园区将继续推进第三产业，发展采摘、农家乐等乡村旅游业。今后，依托山区良好的空气质量和气候条件，还将建设养生基地，让更多的人享受更健康的生活方式。

未来，幸福可期！