俗话讲，“陈酒不上头，陈胶不上火”。美酒越陈越香，而且不上头；陈胶“火毒”退净，吃了不上火。众所周知，阿胶是滋补佳品，秋季是进补黄金时期。现在的药店专柜和商场每天都有大量的消费者购买阿胶滋补，如果你仔细观察，你会发现不同品牌的阿胶保质期并不相同，长达5年，短的仅有3年。那么，不同保质期的阿胶有何差距呢？
保质期长短与阿胶品质有何关系
严格来讲，阿胶是没有保质期的，阿胶没有发生霉变、异味等变质现象，是可以服用的。为保证药品质量，国家规定所有药品都要有保存期的限制。
目前业内公认的说法是：中药质地不同，保质期也长短不一。也就说，阿胶能存放安全存放多久，除了和存放方法有关，还和阿胶自身的品质也有着很大的关系。
东阿原产的东阿国胶等道地阿胶，选用真驴皮和密度为1.0038的东阿水，胶质上乘；为稳定阿胶的质量，在炼制阿胶的过程中，保留了部分关键的传统工艺。如“人工提精”、“自然阴干”等，使得胶质更纯正，成胶更通透，质量稳定。因此，东阿阿国胶是比较易于存放的。
阿胶品质持续升级 保质期延长
阿胶的保质期长短和阿胶的品质有着密切的联系，想让阿胶耐存放，经得起时间的“摧残”，还是需要从阿胶的质量稳定性上下手。
东阿国胶堂在2018年对阿胶进行升级，即2.0s版阿胶。对阿胶的原料进一步加强，在阿胶的生产过程中引入了DNA技术质控，确保阿胶的纯正。由此，才将保质期由原来的36个月延长至54个月。东阿国胶堂阿胶保质期的延长，正是在产品质量稳定的基础上进行的。
据悉，东阿阿国胶堂一直以来十分注重阿胶的品质，让每一位消费者享受阿胶的滋补是东阿国胶堂的企业愿景。由于产品质量的均一、稳定性，国胶堂阿胶保质期延长工作再传捷报，已完成由54个月到60个月。
东阿国胶堂3.0版阿胶开炼 品质再升级
目前市场上的阿胶种类、品牌较多，对于消费者来讲，陈阿胶更易于身体吸收，效果比较好，适用的人群更广。对于阿胶企业来说，保质期的长短间接的影响了一个企业的发展。
身为东阿县道地阿胶企业之一的东阿阿国胶堂，一直以维护消费者的利益和阿胶企业的发展为重点。近日，东阿国胶堂再一次升级了阿胶的品质和疗效。即3.0版阿胶。据了解，3.0版阿胶炼制原料精选整张纯黑驴皮；在生产过程中保留人工提杂和自然阴干工艺，确保成胶质量更稳定。
更为重要的是，东阿阿国胶阿胶从最初的原料、成品鉴真质控升级到目前的全过程检测。3.0版阿胶涵盖原料、化皮、提杂、成品质控涵盖原料筛选、化皮工序、提杂工序以及成品检测工序进行四次DNA检测，确保了阿胶的稳定性和高品质。
阿胶存放 切记阴凉干燥
阿胶味甘性平，可入肺、肝、肾三经，是一味珍贵的滋补佳品，陈阿胶效果更甚，更为难得。那么，买了新阿胶后，又该如何安全的存放呢？
正常情况下，将阿胶密封好放在阴凉干燥处即可。若放入冰箱，注意密封，但是一定不要放入冷冻室，可以放冷藏室。也可以将密封的阿胶贮于木箱(盒)内或者存于密封盒内，底层放少许石灰或其它吸潮剂,如硅胶、食品干燥剂包。这样阿胶的保存时间更长。
俗话说，“人参要新，阿胶要陈”。陈阿胶的性更平，效果较稳定，医师在开处方时往往也会注明“陈阿胶”。但是，市面上是很难买到真正的陈阿胶，建议大家购买东阿国胶等品质稳定的阿胶进行存放。
本文来源：商讯
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