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据说,这个“十一”假期有人不能回家“得搜”花生了?

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说到“十一”长假该怎么过?

相信很多人像小晚一样
计划来一场“说走就走的旅行”!
明知要被人潮挤爆,
但仍然阻挡不了那颗一定要出去“耍”的心。
看到今天文章的标题,
作为在威工作的外地人,
小晚着实有点懵,
“得搜”花生是个什么梗儿?
花生是威海的特产,
每年“十一”前后,
威海便进入花生收获的高峰期,
很多农民都在田间地头忙碌着。
在外工作的子女,
会回老家帮父母收花生。

说起收花生,
小晚可是跟着威海人“涨姿势”了,
今天就给大家好好科普一下。
花生从种到收,
要经历4个过程,
分别是“捻”、“得搜”、“捆”(kun四声)、“扒”。

先说“捻”。“捻”是种花生的一道工序,威海方言叫“捻种”,“捻种”是手来操作。左手挎着种子篮,右手抓一把花生种,种子在食指和中指的指缝间漏出,落到地下坑里。这可是个技术活,手指一张一开,每次只能落下两粒,一粒少了,三粒多了。可是,老农们“捻种”飞快,熟练极了,就跟闹玩儿一样。不过这可是个累人的活,干一天,腿累得僵硬,上不去炕。不过现在好了,有了花生播种机,种一亩花生,不用一个钟头。现在,成片的大地块是不用“捻种”了。

得搜

再说“得搜”。秋天要刨花生,也有的用拖拉机钏(犁的意思)。刨了以后就要“得搜”花生。“得搜”在这里的意思是用手把住花生蔓,使劲地抖动几下,去掉花生蔓上的泥土,再把花生整齐地摆在地里,进行晾晒。这可是一项又脏又累的活儿,要蹲在地上干,或者弯下腰来干,干一天,浑身上下一身土,腰酸腿疼。

第三步是“捆(kun四声)”。捆花生,就是把花生果从花生蔓上弄下来,用手摘太慢,于是就“捆”(kun四声借用字)。捆,就是用棍敲打。捆花生,早先是在打粮场上用叉子敲打。现在,人们有了新发明的工具。用钢筋或者铁管子电焊出长80cm左右的小方框,在小方框上面,绑着用小扣渔网做成的长袋子,就像钓鱼者盛鱼的鱼网兜,不过这个可是大得多。捆花生时,拿一把带蔓的花生,在那小铁框的横梁上,用力向下连敲几下,花生果就甩到渔网袋子里了。这新的工具很好用的,花生全部在袋子里,泥土都漏了下去,兜里盛的是花生。这可也是一项脏累的活儿,最累的是胳膊。

最后说“扒”。“扒”(剥)花生,其实就是把花生的种子从花生壳里取出来。早先全部是手工来干。几大仓子花生全部是用手一个一个数完的,一直要干一个冬天,才能把花生“扒”完,手都磨出了血泡,裂开了口子。现在好了,有了花生脱粒机,一亩地的花生,不用一个小时就完了。需要“扒”的,只是花生种子了。

听小晚说完,
是不是有脑洞大开、受益匪浅的“赶脚”
威海方言,I服了YOU!
科普完了知识,
咱们言归正传?
这个“十一”,
为啥很多人都不回家“得搜”花生了?
原来,威海要开

2019威海住宅产业博览会,
将于9月30日至10月3日
威海国际展览中心盛大开展,
买房省时、省力,省钱
还有百万缤纷大奖等您来拿!

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