众所周知，秋冬季是滋补大季，一直以来人们也十分重视秋季的养生。眼下随着秋天的深入，早晚的微寒逐渐显露出来，滋补市场销售业绩已经有“一路高歌”的趋势。要说销售业绩最大的还是阿胶，毕竟阿胶是有名的气血双补中药，又有滋阴润燥、美容养颜的功效。
因阿胶甘温质润，适合长期滋补，多重功效，现在已经是大家公认的重要保养手段。但是，你买的阿胶真的是滋补身体的阿胶吗？
阿胶真假难辨 务必认清大品牌
随着人们滋补保健需求逐渐加大，阿胶市场发展迅速。关于阿胶造假事件缕缕不绝，不少企业家“挂羊头卖狗肉”，以劣质阿胶、假阿胶混淆消费者。在选择阿胶滋补时，首先要做到的是，认清东阿阿胶、东阿国胶等大品牌，走正规渠道进行购买。
分清药品阿胶和保健品阿胶
在阿胶市场中，有药品阿胶和保健品阿胶两种。能叫药品的，必须是经过严格的临床实验，有确切的疗效才能到国家食品药品监督管理局申请国药准字号。两者在疗效宣称上，基本的说法是补气血。但国药准字阿胶其检验标准要高于保健食品，药品GMP对企业的要求也更加严格，当然对消费者来说，食用也就更加放心。目前，产自东阿县且拥有国药准字号的有东阿国胶堂阿胶等。
认准道地阿胶：驴皮+东阿水+纯正工艺
道地阿胶离不开驴皮、东阿水及纯正的工艺。驴皮和东阿水是真阿胶的根本，是判断阿胶真假的首要因素。工艺的纯正则是判断阿胶质量和疗效的要素，工艺不佳真驴皮真东阿水熬出的阿胶也会有瑕疵。
那么，该如何保证阿胶的原料为驴皮呢？
阿胶真或假 让DNA做主
随着社会的进步，科技的发展，阿胶造假手段百出。甚至一些厂家在阿胶原料中掺假，仅凭借传统的“闻”、“看”、“拍”等鉴定方法是无法测出阿胶的原料，但DNA技术却可以解决阿胶原料造假问题。
从2015年开始，东阿国胶堂开始引入山东省农科院DNA分子鉴定技术用于阿胶的生产质控，在阿胶原料的筛选、中间体检测、成品检测中都使用DNA分子鉴定技术确保阿胶的纯真性质。现在东阿国胶堂的所有批次的阿胶均已实现DNA检测。
好阿胶 还是东阿国胶
据了解，目前东阿县坚持道地阿胶的企业有东阿国胶堂等。东阿国胶堂位于东阿县阿胶产业核心区的一家精品阿胶生产基地。源自始创于公元1810年炼胶师张顺开设的和顺堂，掌握着挂珠、挂旗、吊候等国胶核心传统工艺。
东阿国胶堂在实际生产过程中，至今还保留着人工提杂和自然阴干晾胶的传统工艺，使阿胶提纯更彻底，有效成分不被破坏，保证了阿胶功效。
最难得的是，东阿国胶堂始终使用真驴皮，加之密度为1.0038的纯正东阿水熬制阿胶，为行业内公认的道地阿胶，大家可放心购买。
本文来源：商讯
责任编辑：
王影_zz01
