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处暑已过,暑气渐消 时令膳食下周早知道

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处暑已过,暑气逐渐隐退

翻开字典,

可以查到“处”有“止,隐退”的涵义,

处暑的"处"就是此意。

到这个时节,

立秋二侯所描述的“凉风起”,

终于降临我们身边,

有时候还伴随着凉爽的秋雨。

天地之间那股蓬勃的生气,

在达到至盛之后,

要在这一季里完全沉降、

收敛、归于含藏,

而处暑,刚好是这升、降最初交锋的时令。

这十几天里,

暑、寒、湿、燥不相上下,

它们各自凭借着自己的力量,

纷乱地交杂在自然界中。

处暑养生

少辛多酸

吃过于辛辣的食物会导致人体发汗,专家建议处暑之后不应多吃辣椒、花椒、生姜等辛热食物,更不宜吃烧烤食物,以免加重秋燥的症状。多酸则是强调应多吃酸新食物,如葡萄、石榴、橘子、山楂等,以此来达到保肝护肺的效用。

润 肺

初秋的气候逐渐干燥,最容易对肺荫造成损伤,引起感冒、支气管炎等疾病。所以,加强对肺荫的保护显得尤为重要。在食物的分类上,甘润的食品对肺是最有益的,例如梨、荸 荠、枇杷、甘蔗、柚子等,还有众多的粥品,更是养肺的首选,例如银耳冰糖粥、百合莲子粥等。

每周食谱

品/味/不/一/样/的/生/活

周一

主食

汤类

荤菜

素菜

中餐

米饭

蔬菜油卷

紫薯奶馒头

小米红枣粥

红烧肉炖土豆黑椒鸡排

翅丝甘蓝

晚餐

米饭

花卷

馒头

玉米粥

西府琵琶腿

豆腐烧白菜

课间

营养餐

9:30

原味酸奶 奶油芝士多

15:00

香蕉


周二

主食

汤类

荤菜

素菜

早餐

肉夹馍

黑米粥

煮鸡蛋

炒咸菜

中餐

米饭

馒头

五香脂饼

玉米粥

五香腱子肉

虾仁炒小瓜

老陕酸辣粉

(辣椒自助)

晚餐

米饭

花卷

馒头

燕麦粥

葱爆羊肉

加饭酱烧菜花

课间

营养餐

9:30

伊利学生奶 黄金牛角

15:00

红富士苹果


周三

主食

汤类

荤菜

素菜

早餐

牛肉拉面

炸香菇酱

煮鸡蛋

五香酱菜

中餐

米饭

馒头

大米南瓜粥

猪肉大葱包

白菜粉丝包

五香疙瘩丝

晚餐

米饭

花卷

馒头

黑米粥

红烧牛肉丸

肉丝豆腐皮

课间

营养餐

9:30

草莓味酸奶 谷蜜豆

15:00

蜜桃

周四

主食

汤类

荤菜

素菜

早餐

米饭

馒头

鸡汤馄饨

煮鸡蛋

五香咸菜

中餐

米饭

火腿卷

馒头

银耳莲子八宝粥

香酥翅根

山芹腐竹

西红柿炒鸡蛋

晚餐

米饭

花卷

馒头

小米地瓜粥

红烧鸭块

醋溜银芽

课间

营养餐

9:30

伊利纯奶 老婆饼

15:00

脆梨

周五

主食

汤类

荤菜

素菜

早餐

酱香饼

肉沫糯米饭

馒头

大米粥

酱爆鸡蛋

五香咸菜

中餐

米饭

黑米馒头

花卷

冰糖麦仁粥

扬州炒饭

红烧排骨

松蛾炖山药

课间

营养餐

9:30

原味酸奶 核桃俄列巴

15:00

苹果

成人日需:米面5-8两、蔬菜6-10两、水果4-8两、畜禽1-1.5两、水产1-2两、奶类250-300毫升、大豆0.6-1两、鸡蛋1枚、油类25-30克、盐6克以下。儿童酌减。

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