文/图 记者 李波
通讯员 孙慧博
晨报淄博8月21日讯 今天，博山一家三口食用野蘑菇中毒的消息，引起全国人民关注，四川、甘肃等地市民打来电话，希望进行捐助。到底是什么蘑菇毒性这么大，让这名12岁的博山男孩生命垂危，让他们一家三口挣扎在死亡线上？中国农业大学烟台研究院丁强副教授告诉记者，通过照片，大概判断这种蘑菇是黄盖鹅膏。
8月21日下午5点半，12岁的男孩亓路政生父亓国建告诉记者，刚才孩子陷入无意识的狂躁状态，正在进行抢救。晚上10点整，记者得知亓路政刚做完血浆置换，暂时没发生过敏现象。据了解，目前亓路政主要是肝脏伤害引起的大脑一种症状，狂躁、无意识。亓国建说，他们现在正在积极联系，希望更多的好心人能帮帮孩子渡过难关。
从8月21日早上7点许，记者联系到翟长青的亲戚翟海英，她告诉记者，自己刚刚回到家里，正在四处借钱给翟长青一家三口凑医疗费用，“现在家里已经拿不出钱来，我正在找亲戚朋友们借钱。今天早上医生说，现在血滤已经不管用了，必须做血浆置换。”今天下午6点，翟海英告诉记者，不但孩子仍然在抢救中，两名成年人情况也十分危急。
记者联系到中国农业大学烟台研究院的丁强副教授，他告诉记者，根据记者发过去的照片，他们专门找来几名研究蘑菇的学者进行了初步的分析和判断。初步断定这是鹅膏类真菌，属于非常常见的一种蘑菇，通过照片可以看出是黄盖鹅膏。据介绍，这种蘑菇菌盖直径3-6cm，黄褐色、污橙黄色至芥黄色，边缘无沟纹。夏秋季生于各种阔叶林、针阔混交林或针叶林中地上，分布于中国大部分地区。这是一种剧毒蘑菇，严禁食用。
“这种黄盖鹅膏长得特别像另外一种黄蜡鹅膏，黄蜡鹅膏是可以食用的，两种蘑菇颜色、形状都差不多，很容易被误食。”鲁东大学农学院刘宇博士告诉记者，自己的研究方向是大型真菌资源与分类，“鹅膏类的蘑菇大多数都有毒，我也把这些照片传给了湖南师范大学生命科学学院真菌研究室陈作红教授，请他来进行判断，陈作红教授是我们国内毒蘑菇研究方面的权威。”
随后，丁强副教授给记者发来几张书籍内页的照片，“这是刘宇推荐的陈作红教授一本毒蘑菇的专著，这上面记录了中毒后，如何及时处理的方案，希望对那一家三口有所帮助，祝愿他们早日康复。”
截至今天晚上8点时，由路淑娟发起的水滴筹上的捐款已经达到124894元。目前，大家可以联系翟海英，通过水滴筹进行捐助。翟海英电话（微信同号）：13646442911。
无毒的黄蜡鹅膏（下）和剧毒的黄盖鹅膏（上）。图片出自《毒蘑菇识别与中毒防治》一书
蘑菇中毒后有哪些症状
胃肠型：潜伏期为30分钟至6小时，有恶心、剧烈呕吐、腹泻等症状。
神经精神型：潜伏期10分钟至2小时，除胃肠炎症状外，尚有流涎、流泪，严重者可出现幻觉、精神错乱等。
溶血型：潜伏期为6至12小时，可出现急性贫血、黄疸、肝脾肿大。
脏器损害型：潜伏期10至24小时，临床上分潜伏期、胃肠期、假愈期、内脏损害期和恢复期。应特别注意假愈期，此时病人无任何症状，但毒素正向肝肾内脏侵犯，病情恶化较快，可导致死亡。
光过敏性皮炎型：潜伏期约24小时，与光接触部位皮肤肿胀，指尖剧痛、指甲根部出血，嘴唇肿胀外翻。
误食毒蘑菇该怎么做
1.立即呼叫救护车赶往医院进行急救；
2.要立刻进行催吐（孕妇慎用催吐，另外，如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则，容易引起窒息），可先让误食者服用大量温盐水，5-10毫升一次，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；
3.输液、支持疗法、对症治疗；
4.凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查；
5.食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。
淄博市农科院专家再三强调
检验毒蘑菇的土法不靠谱 野蘑菇千万不要吃
记者 李波
通讯员 孙慧博 报道
晨报淄博8月21日讯 今天早上6点，淄博市农业科学研究院副院长耿军先生就跟记者联系上了，他跟记者再三强调，一些所谓检查毒蘑菇的土办法没有任何科学道理，“一定告诉市民，野生蘑菇不要轻易食用。”
耿军告诉记者，目前世界上能见到的有2000多种蘑菇。“在已发现的蘑菇中，能吃的蘑菇占比非常小。一般来说，有的毒蘑菇很白，可以说非常白，有的毒蘑菇发红，颜色十分鲜艳，同时毒蘑菇的菌柄根部有菌托或者菌环，遇到这样的蘑菇一定不要吃。”
耿军告诉记者，淄博下雨之后，现在的气候非常适合蘑菇生长，所以会有很多野生蘑菇出现。“城市里长大的居民，大都没有采集、识别蘑菇的经验，就算是经验丰富的山民，也有看走眼的时候，像是这次的蘑菇，在菌伞下部带有菌环，如果再长一段时间，菌环就会更加明显，像是这种带菌环的蘑菇，十之八九就会有毒。”
“目前可以进行人工栽培的蘑菇，只有20多种，在大型真菌食用图谱里面也只有不到百分之十的蘑菇可以食用。像我们这种每天与蘑菇打交道的研究人员，也不敢随便吃野生蘑菇。”耿军再三强调，百分之九十以上的蘑菇是不能食用的，市民在野外采摘野生蘑菇，一定要先问当地老百姓吃过没有，当地人没吃过的，千万不要吃。“这次出事的地点位于我们淄博鲁山地区周边，那里野生蘑菇种类丰富，我们研究人员去那里，遇到准备拿回去进行科学研究的野生蘑菇，也是先请当地的老农民看看以前是否吃过，但只要有一点犹豫，就不会直接食用。对于野生蘑菇的研究和食用有非常严格的程序，一般而言需要先进行小白鼠试验，然后进行观察和各种检测，才能断定这种蘑菇是否适合人类食用。”
“有些蘑菇毒性可能没有这次的毒蘑菇这么强，但是也会给人体造成伤害，吃一次毒性显现不出来，但是毒素积累下来就会对人造成伤害。大家需要警惕的是，吃了毒蘑菇就算没有明显症状，但也有潜在的隐患，因为在不知不觉间，毒蘑菇已经损害了你的内脏器官。我给普通市民的建议是，野生蘑菇一定不要吃就对了。”
此外，这次一家三口蘑菇中毒事件，还反映了一个问题，很多人认为用大蒜加开水烫蘑菇，能够检验蘑菇的毒性。对此，耿军表示，这是没有任何理论依据的。“过去，人们会用银针来试毒，那是在检查有毒重金属的含量，那是比较可靠的，但蘑菇所具有的毒蛋白是另外一种毒素，这是无法用这个方法鉴别出来的。”
同时，市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易买来食用。“欲避免类似中毒事件，家里做饭不要随意食用野生蘑菇，外出就餐，也尽量不要加工食用野生蘑菇，以确保生命安全。”
本文来源：鲁中晨报
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