不知道大家有没有察觉到最近天气格外闷热，原来是现在已经进入“中伏”时期，这也是三伏中最热的一段时间了。北方关于三伏有一句俗语是这么说的“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”，相信不少人都听说过这句话，由此我们也可以知道二伏吃面是最合适的，可是你知道其中的原因吗？
南朝梁宗懔所著的《荆楚岁时记》中提到： “六月伏日食汤饼，名为辟恶。” 五月古称恶月，而六月也沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这其实是一种迷信的说法，却也不乏科学道理。新粮营养丰富，新收的麦子中含有丰富的糖类、B族维生素、多种矿物质等，还能使人更有饱腹感。
除了营养丰富外，二伏吃面还有利于祛除人体内滞留的潮气和暑气，这符合了中医所说的“以热制热”法。在中医上提倡“冬病夏治”，就是说冬季的一些慢性疾病，可以在夏季来辅助治疗。在中伏的时候本来就天气热，这个时候吃一碗热气腾腾的面条，这样能促进身体发汗，同时也能将体内的湿热排出。
夏季人们往往食欲不振，为了引起食欲面条的花样也是越来越多了，面条不仅有各种形状，还有不同颜色的蔬菜面，但你听说过阿胶面条吗？
倡寿阿胶挂面是由东阿国胶堂按照阿胶、面条人均日常服用量，按照科学的比例精制而成的，在吃面的同时还温补身体。阿胶挂面选择地处鲁西平原东阿县原产的优质小麦，添加东阿国胶堂DNA全检阿胶。很多人都知道东阿是阿胶之乡，却少有人知道东阿县的小麦也是一大特色，东阿县特有的土质和气候，使其小麦具有籽粒饱满、蛋白质含量高，表皮较薄、出粉率高，粉质稳定时间长、湿筋含量高等优良品质。2013年，“东阿小麦”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。
倡寿阿胶挂面中添加的阿胶也大有来头，为什么说是DNA全检阿胶呢，原因是国胶堂早在2015年就与山东省农科院建立合作，对国胶堂阿胶进行生产全过程和全批次的DNA检测。相信有很多人还不明白DNA检测技术为什么能运用到阿胶行业中，因为DNA序列不易变化，即便是深度熬制后的阿胶也具有唯一性，所以在原料驴皮检测上可准确判断是否为马、驴、骡子皮，而在阿胶产品的检测中可一次性判断是否含有马(或骡)、驴、牛、猪等源性成分。
DNA技术的引入，可以说是解决了阿胶行业中屡禁不止的制假售价和以次充好现象，国胶堂凭借这一突破成功跻身行业前三，国胶堂阿胶从此也被称为“DNA全检阿胶”，是老百姓吃得放心的好阿胶。
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