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“退伍后，能吃的花样就更多了，但是部队食堂的那味儿，就不知怎的忘不了，想想心里就痒痒。”想起以前和战友围在一起吃饭的场面，李新宇一时感慨万千：“在部队的那会，就想吃外面的烤串、龙虾，退了伍才觉得，一星期吃三次回锅肉，才是我最难以割舍的爱。”
2013年入伍的李新宇，山东临沂人，那一年他才十八岁，对于一个年轻力壮又天生爱吃的青年小伙来说，刚开始到部队一点也不适应，于是李新宇每天就跟战友合计着，咱啥时候出去吃一顿小龙虾？啥时候撸一顿羊肉串？
部队里的大锅饭用料很少，简单的柴米油盐，最多加一点火锅底料，菜色花样也是只有几样换着吃，“以前经常吃的回锅肉和土豆炖牛腩，因为这俩菜肉多一些，大多数时候大伙都抢着吃，退伍后发誓再也不吃回锅肉了，却没想到几天不吃浑身不舒坦。”想起那句誓言，李新宇有点哭笑不得。
2019年6月，李新宇的“部队主题烧烤餐厅”终于开业了，“我想开这样一个餐馆，最初的想法，是因为当兵的时候吃不到这些（烤肉、小龙虾），想着就自己整一个让所有战友能吃的餐馆。现在是想着，留住自己的部队记忆，用一种部队的饭菜让更多人了解真实的队部生活，也希望更多人的这种‘部队情怀’可以在这里延续下去。”李新宇抚摸着定制的“部队专用桌”，目光坚定的对大众网·海报新闻记者说。
经常来这家餐馆吃饭的李先生，最爱点这道“让老板泪流满面”的回锅肉，吃完一口回锅肉后有些伤感对记者说，“这家餐馆，按照部队场景装修就容易让人觉得好像到了部队，对于每一个曾经有军营梦的男人来说，也算是圆满了没能体验部队生活的遗憾吧”。
有时候，怀念一种味道，更多的是怀念那段时光、那段岁月。一种熟悉的味道，一个身临其境的部队主题餐厅，这样纯粹又直接的方式，留住了那段峥嵘岁月的记忆，也延续了所有“部队情怀”的梦想。
本文来源：大众网
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潘晓静_sdly05
