很多人都听过“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语，但是你知道其中原理吗？夏季阳气充盛在外，身体内的阳气比较虚弱。但万物都要平衡，阴阳也是。如果此时体内阴气过盛，或者贪凉吃太多冷饮助长阴气，不仅不能保护身体，反而会因为身体内没有阳气与之抗衡，导致身体出现一系列的不适。生姜，性温味辛，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，夏天阳气外越而身体内阳气较虚时正好可以起到温补以助阳气的作用，从而平衡阴阳。
生姜与阿胶搭配，可以说是事半功倍。阿胶，性平味甘、入肺、肝、肾三经，温补气血，平衡阴阳，集治疗保健于一体，有病治病，无病能强身。生姜驱寒除温的功效是非常好的，此时再加上阿胶，不仅口感更好，更能益气暖胃，驱寒除湿。夏季人们经常吹空调，极易感染风寒，引起头痛、鼻塞、颈肩和膝关节酸痛等空调病。这时喝点阿胶姜茶，也有助于驱逐体内的风寒。
生姜作为一种常见的药用食材，购买极其方便，价格也比较低廉，但阿胶则不同，阿胶是一味名贵中药，与人参和鹿茸并称为“中药三宝”，近年来更是经历了十几次连续提价，也正是因为如此，阿胶市场良莠不齐，以次充好现象频出。如果买到劣质阿胶甚至假阿胶制成阿胶姜茶，服用后不仅得不到应有的温补效果，还有可能危害健康，选好阿胶尤为重要。
山东东阿国胶堂始建于2002年，位于阿胶的原产地山东省东阿县东北郊，这里地处鲁西平原，上有黄河穿境而过,下有济水地下所经,东观泰山、西依太行。厂区周边没有空气污染和水污染，厂区内绿树成荫，一片生机盎然。国胶堂也是东阿县仅有的两家国药准字号阿胶生产企业之一，是中华中医药学会合理使用继续教育基地，是世界中医药学会联合会膏方专业委员会副会长单位。
2015年，东阿国胶堂与山东省农科院联合建立了“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”，在行业内成功引入DNA分子鉴定技术用于阿胶生产，在阿胶生产的原料筛选到中间体再到成品的全过程都使用DNA技术保证阿胶品质，终结了阿胶的造假现象，成为阿胶行业标杆企业。
东阿国胶堂阿胶的特点可用四个字概括，即“真、纯、正、诚”。
所谓“真”，指的是经过DNA全检的阿胶，质量可追溯，保真！
所谓“纯”，指的是使用传统工艺与现代技术相结合，提纯更彻底，成胶成通透！
所谓“正”，指的是正宗东阿原产，陶弘景说“出东阿，故名阿胶也”！
所谓“诚”，指的是售后服务真诚，性价比真诚！
阿胶姜茶做法：
1、准备一定量的阿胶粉、红糖、姜片、红枣片。
2、将姜片和红枣片放入水中大火煮15分钟。
3、取生姜红枣水泡开阿胶粉并加入适量红糖。
本文来源：商讯
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