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酒越老越香，趁年轻的时候存一点酒，等我们老了，再去开启，酒香四溢，那是金不换的青春的味道，有汗水，有泪水，有勋章。乱世黄金，盛世收藏。特别是最近几年，随着茅台量价齐增，老酒交易异常火爆，赚钱效应十分明显。存一点酒，盛时陪你风花雪月，败时助你东山再起，美哉美哉。
收藏老酒，不论是基于什么目的，需要注意以下几点：存粮食酒，不存酒精勾兑酒；存高度酒，不存低度酒，50度以上方有收藏价值；储存杨湖的纯粮高度原酒实属更佳，原酒度数较高，日后饮用自行加纯净水即可自由降度，酒度随心调想喝几度喝几度。存储环境注意妥善保管，通风、干燥、避阴、忌异味。
存酒以后自己喝，也可作为稀世珍品馈赠亲朋好友。在密封好保存前提下，酒越放越香，存放上十年的酒简直是人间极品。现在年轻人，或者刚入社会职场，很多人对于白酒是喝不惯的，总觉得白酒干辣。而随着岁月的流逝，在社会中交际越来越多，以后说可能会慢慢喜欢上白酒的味道。喝酒经历和过程也是一种生活历程。当你在年轻的时候存点酒，以后年纪大了还可以跟老哥们一起吹吹牛，我家里有几坛，或者有几箱前面几十年的酒，绝对让你兄弟们投来羡慕的目光。不过你这酒到时候很可能也被他们分来喝了！
最后说一下为什么白酒可以越存越好，越存越升值。纯粮食酒里面含有各种物质，包括醛酸醇酮酯等,是风味物质，他们在时间的流逝过程中，互相之间，或者与水，与外界空气，甚至与陶壁发生反应，生成各种风味物质。这样即增加了白酒的香气，又减少了杂质，是一举两得的事情，让白酒越来越完美。所以趁年轻存点纯粮食酒，是非常正确的一件事情。而且正确的储存白酒是不会过期的哦。
本文来源：商讯
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尹海潮_hz07
