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市场需求量上涨 蛋价进入“5元时代”

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记者 伊巍

通讯员 黄蕙瑄 报道

  晨报淄博7月14日讯 “最近鸡蛋价格涨得太快了!”近日,市民发现鸡蛋几乎一天一个价,如今价格已经突破5元/斤。业内人士表示,市场需求量上涨,鸡蛋产量下降是蛋价上涨的主要原因。

  今天,记者来到张店金塔农贸市场,一名卖鸡蛋的商户正在修改鸡蛋价格。“昨天卖5元/斤,今天涨到了5.1元/斤。”这名商户告诉记者,今天一早他去进货时发现蛋价涨了,他只能把售价提高到5元/斤以上。

  随后,记者走访了张店城区多家农贸市场及超市发现,有些商户把鸡蛋价格涨至5元/斤以上;有的因为提前囤货,售价相对较低;有的超市鸡蛋搞促销,售价仅为4.1元/斤。

  从事鸡蛋批发生意的宋先生告诉记者,每年夏季到了这个时候,鸡蛋价格都要上涨。因为夏季高温,蛋鸡产蛋量会明显下降,鸡蛋供应不足,商贩只能提价收购。此外,每年的中秋节前期都会有蛋商开始囤蛋,放入冷库等到中秋节前一个月放出供给食品加工企业尤其是月饼企业。综合以上因素,市场的需求量上涨,鸡蛋产量下降,导致蛋价不断上涨。


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