备注：为拍摄效果，视频中未加盖锅盖，故阿胶珠出现爆裂现象，实际制作中请加锅盖操作。
《中国药典》（2015版）记载：阿胶珠，取阿胶，烘软，切成1cm左右的丁，用蛤粉烫至成珠，内无溏心时，取出，筛去蛤粉，放凉。
阿胶珠是由阿胶使用煅制后的蛤粉炒制而成，具有解滋腻、易吸收、润肺燥疗效强、携带方便，剂量准确的特点，口感香酥脆，一年四季皆可服用。
国胶堂阿胶珠的优势
珠珠好纯脆，粒粒真胶香
1、DNA全检阿胶：是指在阿胶的生产过程中使用DNA分子鉴定技术进行生产质控的阿胶，现阶段专指东阿国胶堂阿胶。
其包含四个方面的含义：
全过程：从原料筛选到中间体检测到成品检测都使用DNA分子鉴定技术保证阿胶的纯真品质；
全批次：批批检测，无遗漏；
第三方：由山东省农科院进行检测，更权威；
可查询：消费者可以查询阿胶的DNA检测报告。
2、解滋腻、易吸收：阿胶可理解为“生品”，阿胶珠可理解为“熟品”，炒焦为中药炮制的一种，炒焦的中药多有增强其健脾益胃、消食醒脾的作用，如：焦麦芽、焦山楂、焦神曲。
3、润肺燥、疗效强：阿胶，入肺、肝、肾三经。蛤粉，入肺经，临床多用于清肺、补肺、化痰，具有清热、利湿、化痰软坚的作用，蛤粉烫制后阿胶成珠，降其燥、增强阿胶清热化痰入肺的功效；
4、携带方便，剂量准确：东阿国胶堂阿胶珠，选用边长0.8mm左右的阿胶丁，炒制成每珠约0.6g阿胶珠，每日服用10个，剂量准确，疗效有保障。
阿胶珠一盒18g，上班、出差携带方便，像零食一样，随时随地都可以滋补，纯脆每一颗，滋养每一刻！让繁忙的白领人群在工作之余即能满足口舌之欲又能滋养气血。
适应人群
脾胃虚弱，吸收不好，胃动力不足又有滋补需求的人群；
免疫力低下者；
经常出差者；
肺燥咳嗽、有痰患者；
想吃阿胶却难接受异味的白领、年轻人群；
生活节奏快，不会/不愿加工阿胶的人群。
本文来源：商讯
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