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酸甜的番茄可以和许多食材完美的搭配在一起，比如番茄炒蛋就是一道经典的家常菜，几乎人人都会做。而今天和大家分享的这道茄汁大虾同样简单快手，吸满酸甜酱汁的鲜虾连壳都透着浓郁的香味，好吃下饭，光闻着就能让人食欲大开！
吃完还要把手指都舔一遍，真的太诱人啦~
茄汁焖大虾食 / 材
鲜虾300g
蒜末2瓣
番茄酱 15g
细砂糖 8g
生姜丝 2g
醋 2g
盐 2g
工具：锅
熟练耗时：30mins（不含腌制时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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鲜虾洗净，剪去须须，然后沿背部剪开。
做这道菜不要把虾壳去掉，连壳一起炒，肉不会轻易炒老，吃起来会更加鲜嫩多汁。
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把虾线挑出来。
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加入生姜丝和盐，腌制15分钟左右去去腥味。
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热锅少油，倒入切好的蒜末炒香。
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再加入鲜虾，中火翻炒至虾肉基本变红。
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盛起备用。
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重新热锅少油，倒入15g番茄酱、8g细砂糖和2g醋，翻炒均匀。
想自制健康番茄酱的话，也可以在文末小程序里找到自制的方子。
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再倒入虾肉。
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继续翻炒2分钟左右，至虾肉均匀裹上酱汁，即可出锅。
本文来源：拾味爸爸
责任编辑：
邵莉媛_ly02
