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你和夏天之间只差一碗布丁的距离

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天气是逐渐的炎热起来了,不管你是愿意还是不愿意,夏天正在悄悄的来临,正如小编吃常说的一句话,夏天到了我长胖了,其实不然我只是被热的膨胀了。

广大群众面对夏天的唯一解决方法介绍空调、冰糕、布丁,没有吃布丁的夏天是不完整的。可能许多小伙伴感到疑惑,夏天不应该吃一些冰凉的食物吗,其实布丁也是被冰冻过的,更冰糕的性质是差不多。

布丁本来是一种西餐甜点,在中国人眼中被发扬光大了,在小时候还记得布丁跟果冻还傻傻的分不清楚,最喜欢吃的就是那果冻了,下面小编就为大家带来一款夏日布丁一起去看看吧。

哈密瓜布丁制作食材

哈密瓜1个、鱼胶粉15g、水70g、糖40g、柠檬汁20g、动物淡奶油200g、老酸奶50g、蓝莓6颗、装饰叶子适量、糖粉适量

哈密瓜布丁制作流程

鱼胶粉和水混合均匀备用。水冲进鱼胶粉要及时搅匀,不然会结块。

切开哈密瓜头部,用挖球器挖出果肉,留出6个圆球装饰待用。

柠檬对半切开,挤出柠檬汁;将哈密瓜果肉和糖一起放入果汁机搅打成汁,倒出过滤掉大气泡,柠檬汁倒入果汁里搅匀。

隔水融化鱼胶,鱼胶倒入果汁里搅匀,称出150g果汁待用。

打发奶油至八成,有清晰的纹路出现即可。

奶油倒入果汁搅匀至顺滑状态即成布丁糊;布丁糊倒入哈密瓜容器里冷冻至不粘手状态:再倒入150g果汁冷冻至不粘手状态。

放上哈密瓜球,老酸奶,蓝莓,叶子,最后撒上糖粉装饰即可。

上述就是小编为大家分享的一款水果布丁感兴趣的朋友可以试一下哟,如果觉得制作麻烦小编推荐一款可可乐町哈蜜瓜布丁原汁原味,好吃不上火,助你清凉一夏。

以上就是小编为大家分享的一款适合夏季吃的布丁,感兴趣的朋友那就关注小编吧,谢谢大家的阅读。

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