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枣香红糖发糕 松软又美味补血养颜

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枣香红糖发糕

食 材

主料:低筋面粉150克、红糖60克、红枣六颗,酵母粉2克

做 法

1.红枣去核切小丁备用。

2.把红糖用80克开水化开,然后晾凉。

3.把面粉150g倒入碗中,加入酵母2g。

4.加入红糖水,用刮刀翻拌均匀,面糊成浓稠状就可以了。

5.把拌好的面糊装入纸杯里,装八分满。

6.再放上一些切碎的红枣丁。现在是夏天,常温发酵原来的2倍大就可以了。

7.直接开大火蒸10分钟,蒸的过程中尽量不要揭开锅盖,以免影响糕的蓬发。用牙签戳入发糕内部,如果没有粘连物,就表明发糕熟透了。

8.蓬松可口的红糖发糕,出锅一股枣香味,学会不用出去买

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