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花样食谱 解暑又解馋的早餐糕点

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在天热的时候,解暑又解馋的早餐糕点|新花样食谱——火龙果山药卷食谱做法!山药是药也是菜,多吃对孩子的成长有很大的帮助,相信你看后一定爱上这道美食。

山药平时我们也吃,甚至有时候还作为药来服用。山药做成菜时,大多以山药炖汤为主,炒山药都很少,山药有一股很明显的药味,如果是普通的做法,孩子们并不一定喜欢吃。不过不用担心,今天给大家介绍一种创新的做法,将山药和火龙果一起打成浆,把火龙果做成粉皮,包裹着山药一起吃,既好看又香甜,非常有食欲,相信孩子一定会喜欢。炎炎夏日,就馋火龙果这做法,和山药一起做成卷,解暑又解馋!

【火龙果山药卷】

食材清单:山药,火龙果,鸡蛋、面粉,白砂糖。

制作方法和步骤

第一步,首先将买回来的山药,去皮洗干净后切成小段,切山药的时候记得带上手套,因为山药渗出的液体含有皂角成分,很容易腐蚀皮肤,严重的会脱皮。

第二步,准备好蒸锅,将山药放到蒸锅上蒸熟,然后将山药捣成山药泥,捣的时候加入适量的白糖。

第三步,取一个火龙果,将其切成两半,取半个并将火龙果的皮去掉,然后切成小颗,在将其放入榨汁机中打成果汁,果汁打好后倒出,用一个大碗装着,然后再打入一个鸡蛋,并搅拌均匀。

第四步,接着加入适量的面粉到火龙果一体中一起搅拌,找的时候,朝一个方向顺时针或者逆时针方向都可以。

第五步,准备一个平底锅,将搅拌好的火龙果面糊,均匀的铺在平底锅里面。然后开小火煎,等面皮鼓起来之后再翻面煎另一面。

第六步,把煎好的面皮拿出来放凉,然后将蒸好的山药泥铺在上面,用手将面皮朝一个方向裹起来,再将裹好的面皮切成小段即可。火龙果山药卷就做好了,看起来非常有食欲,喜欢的朋友可以一起来试一试哦。

小贴士

山药由于含有皂角成分,所以在切的时候一定要戴上手套,以防药液腐蚀到手,另外,做这道美食的时候,选择山药应该选择面山药,不要选择脆山药。

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