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今年4月，学术期刊JACC发表的一项研究证明，不吃早餐与较高的心血管死亡率有关。吃对早餐能护心！
6月1日，参加第十三届东方心脏病会议(OCC)的几位专家举行了一次吃早餐直播，只讲咋吃早餐！
北京大学第一医院教授霍勇
——早餐要吃得像皇帝
“俗话说，早餐要吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。”为什么如此看重早餐呢?因为对大多数人来说，这一顿饭距离上一餐有十个小时左右，需要补充更多能量。空腹时间较长会导致早晨血压升高。而常年不吃早餐，势必会导致相关激素的紊乱，更容易暴饮暴食和肥胖，也会造成血脂水平波动。
相关研究发现，吃早餐有助于降低血压，进而防止血管堵塞等各种心血管事件。
上海市医学会心血管病分会主任委员钱菊英
——调血脂不能全靠食疗
饮食治疗和改善生活方式本身就是血脂异常治疗的基础措施，是共同“作战的”。即使开始用药治疗后仍应继续进行饮食控制和积极运动，但不能因为药物治疗就放松生活方式干预。但是我们也要避免进入一个误区，那就是仅寄希望于食疗来改善血脂。
复旦大学附属中山医院营养科主任高键
——优秀早餐得含有四类食物
第一类食物，要有点像全麦面包粗杂粮这样的。因为早餐首先是要有主食，但现在主食吃的太精细，所以早餐吃点杂粮。
第二大类食物，有一个动物性食物，比如白煮蛋。
第三大类食物，就是豆浆和牛奶，一般一包牛奶基本上满足这个要求了。
第四大类食物，就是有蔬菜水果。
四种都完整的叫优秀早餐，只有三种叫良好早餐，只有两种和一种叫稍差的早餐。现在很多人早餐只有一种两种，所以建议早餐要尽量的多样化，起码四大类食物都有一些。
来源：人民网-人民健康网
本文来源：健康菏泽号
责任编辑：
尹海潮_hz07
