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吃不起!临沂水果的价格“涨”声一片

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从车厘子到荔枝,从柑橘到苹果……近期,吃货们屡屡吐槽,直呼水果吃不起,买一次水果甚至得花费上百元。

吃不起!临沂水果的价格“涨”声一片

5月28日,市民在昌晟水果市场购买水果。

水果专卖店经理直言,供求关系导致今年水果价格飞涨,供应量少且品质好的水果自然贵。专家表示,人们吃水果追求品质,实际上是一种消费升级的体现。

业内人士表示,鲜果价格上涨,明显受极端天气等季节性因素的影响,这种季节性的短期冲击不具有持续性,鲜果价格上涨不会持续在高位。

吃不起!临沂水果的价格“涨”声一片

各地商贩在临沂嘉兴水果市场批发水果。

市民:水果价格高涨,原来按斤称现在论个买

榴莲28元一斤,大樱桃20元一斤,荔枝19元一斤,丑橘13元一斤,苹果8元一斤……喜欢逛水果店的市民发现,最近水果价格太贵了,简直吃不起。

5月27日,市民张女士逛了一趟水果店,买了几斤苹果、几个丑橘、3斤荔枝,花了一百多元钱,“水果真贵,一百块钱买不了多少,我还没敢买榴莲、车厘子等这些贵族水果和进口水果!”

5月28日上午,记者在市区一家水果专卖店看到,新西兰进口加力果15.8元/斤、烟台水晶富士苹果13.8元/斤、皇冠梨9.8元/斤、美国脐橙18.8元/斤、玫瑰无子提29.8元/斤、天山香梨13.8元/斤、泰国金枕榴莲29.8元/斤、菲律宾凤梨10.8元/斤、耙耙柑13.8元/斤、妃子笑荔枝19.8元/斤、牛油果10元一个。在昌晟水果市场,记者了解到,红富士苹果8元/斤、芒果6元/斤、烟台大樱桃20元/斤、榴莲23元/斤。“这种来自智利的苹果,叫‘索尼亚’,6个果25元,约2斤,口感很好。”一位摊主向记者推介。这样的价格一百块钱确实买不了几个,高涨的水果价格已经让一些市民从过去的按斤购买变成论个购买。

在罗庄做水果零售生意近二十年的老板朱二告诉记者,今年多数水果确实涨了价,苹果价格都翻了倍。“去年一级苹果我卖过2块,今年带干疤的都卖到6块了,好的七八块,翻了好几倍!去年芒果我卖过10块钱3斤,今年卖到6块钱一斤。”

吃不起!临沂水果的价格“涨”声一片

市民在嘉兴水果市场购买大樱桃。

市场:苹果和梨子涨幅大,带着果价飞起来

来自官方的统计数据反映了水果涨价的大致曲线。

市发改委价格监测中心监测全市农贸及超市几种水果的价格显示:苹果红富士一级5月23日全市平均价格为6.08元/斤,一周前的价格为5.68元/斤,涨了7%,而上月同期全市平均价格为4.99元/斤,月涨幅达21.84%,去年同期全市平均价格为3.93元/斤,同比涨幅为54.70%;本地西瓜5月23日全市平均价格为2.39元/斤,去年同期的全市平均价格为1.91元/斤,涨幅为25.13%;橘子5月23日全市平均价格3.93元/斤,上月同期全市平均价格为3.38元/斤,涨幅16.27%;梨子5月23日全市平均价格4.38元/斤,一周前的价格为4元/斤,涨幅9.50%,上月同期全市平均价格为3.3元/斤,月涨幅为32.73%,去年同期的全市平均价格为2.18元/斤,年涨幅为100.92%。

国家统计局近日发布的数据显示,4月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.5%,为2018年10月以来最高水平。其中,鲜菜价格同比上涨17.4%,猪肉价格上涨14.4%,鲜果价格上涨11.9%,这三项食品影响CPI上涨约0.96个百分点。

中国农业农村部官网也显示,2019年5月3日—5月9日,重点监测的5种水果平均价格为7.05元/公斤,环比上升1.5%,同比上升14.9%。这一水平达到近5年来水果批发均价高位。涨价最为显著的是富士苹果,在该时间段内,价格为9.45元/公斤,同比上涨了49%。西瓜也有明显上涨,目前为4.94元/公斤,同比上涨16.6%。

北京新发地市场统计显示,新发地市场目前水果价格每公斤平均在6.15元左右,比去年同期上涨了78%左右,主要的涨价品种有猕猴桃、梨、苹果还有柑橘类。由于苹果和梨是大众消费最多的商品,恰恰今年这两种水果涨幅较大,导致大众对水果价格飙升有了切肤之痛。

分析

水果整体涨价是大众消费升级?

5月28日,在江北区域最大的水果集散市场——临沂嘉兴水果市场的9幢245-255号,华通果业的林经理告诉记者,当天,他批发出妃子笑荔枝10大车共计50万斤,“都是从广东、海南来的货,本省和江苏的客户来买的,批发价八九块钱一斤,总价值约450万元。”林经理说,“去年荔枝的批发价格为五六块钱一斤,今年贵得太多,不然我现在得多批发出一半货,贵了影响客户的批发量。”

“贵族水果”和“平民水果”今年普遍涨价,是什么原因造成的呢?临沂嘉兴水果市场总经理苏颜认为,这与苹果产区去年的自然灾害导致减产有关,我国苹果主要产区的山东、陕西等地,由于去年受极端天气等因素的影响,总体减产在三成左右,导致存储数量总体不足,水果库存量不足,主要是指苹果、梨一类水果的存储量明显低于往年同期,供应不足推高了价格;南方新产水果减产,荔枝、龙眼等水果供应量也有所减少。“还有一个因素就是进口水果大幅涨价。泰国的榴莲去年批发价是350元-380元/箱,一箱约37斤,今年批发价是500元-600元/箱,进价贵了,零售肯定水涨船高。一些高端水果、进口水果在居民水果消费中占比越来越高。”

临沂嘉兴水果市场统计数据显示,2018年全年,共成交水果量97万吨,总金额达64.85亿元,其中,进口类8万余吨、苹果7.1万吨、地产类2675吨、台湾水果229吨;今年1至4月,共成交水果46.95万吨,总金额达38.04亿元,其中,进口类达4.9万吨。“从我们的大数据统计可以看出,人们对高品质水果的需求量越来越大,对进口水果的需求也有所增加,体现了人民日益增长的美好生活需要。消费者消费理念的变化,对一些高端水果、进口水果的接受度也在慢慢提高,这也在倒逼国内果品种植行业的转型升级。”苏颜说。其实中国人水果吃得也不少,据统计,2018年我国人均水果占有量131公斤,比世界平均水平高出34公斤。而且人们吃的水果的品种也更加多元,原来没有在中国人果篮子里的水果也变得越来越受欢迎,即使它们并不便宜,2010年中国的牛油果进口量仅为2吨,但到了2017年,这项进口额达到3万多吨。

业内人士指出,吃水果追求健康,追求品质,这实际上是一种消费升级的体现。消费升级实际上是一种人的需求在收入不断增长的过程当中,产生升级的现象,这个升级往往是从消费一些生活必需品、耐用品,升级成消费到了一些非必需品,甚至是奢侈品。一方面,可以看到价格的提高,另外一方面也可以看到层次的变化。

水果什么时候价格会平民化?记者采访中,各商贩都说不敢预测,但均表示,随着夏季西瓜、甜瓜等应季水果陆续上市后,水果价格可能会有所下降;苹果等水果在短期内还将维持高价位,但到了8月、9月份,新苹果下来后,这个周期就过去了。(沂蒙晚报记者王泓钧 陈牛 王富军)

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