“现在还只有苗。”天刚亮,刘民涛就起床,步行到200米外邻居的别墅门口。那里有他的6分(400平方米)土地,种着几百颗不同品种的番茄,加起来有100多个品种。
“我种的不是一般的番茄,最大的可以种出8斤多一个的番茄,最小的只有指甲盖大小,红橙黄绿青蓝紫除了蓝色的,其他都有。口味和形状也不同,比如这种有100多年历史的‘牛排番茄’;还有外表和味道都像巧克力的‘巧克力番茄’。”刘民涛说。
“今天要给番茄地拔草。”每天早上上班前,他总要跑来看一眼番茄地,待个十几分钟,才会放心地去上班。
刘民涛形容自己是“城市里的农民”。上个月,哈尔滨气温回升,刘民涛把这些番茄苗,从家里的窗台上移栽到地里。2个多月后,他的园子里,就会长满五颜六色、形态各异的番茄。
童年的味道
刘民涛对番茄最初的印象,是童年夏天的味道。70年代末,中国人种的番茄都是“老品种”。
刘民涛的老家在黑龙江伊春市,那里离俄罗斯近,父亲托人从俄罗斯带回来几十种番茄种子。然后在家门口开垦了6分土地。
4月里,一把番茄种子撒下去,到了7月,整个院子就被番茄的清香包围,老远就能闻到。
番茄的胜利
据不完全统计,全世界有关第一个吃番茄的人的故事至少有500个不同的版本。番茄之所以能作为人类的一种食物,也得益于过去勇敢者的第一步试验。
相传,番茄的老家在南美洲的秘鲁和墨西哥,它是一种生长在森林里的野生浆果。因为番茄颜色鲜红,而红色代表“危险”。当地人便认为这是有毒的果子,称之为“狼桃”。
后来,西班牙的海盗把番茄带到了欧洲,但在很长一段时间内,番茄只作为观赏物存在于花园里。
传说,直到18世纪,一个法国画家实在忍不住,太想知道它是什么味道。于是壮着胆子,冒着中毒的危险,吃下了一颗番茄。
神奇的番茄
在番茄的派系里,有一些古老的品种,它们是从几十年前,甚至几百年前流传下来的。这些老番茄的种子,被番茄爱好者称为“传家宝”。
2015年7月,刘民涛的菜园子里,结满了意大利“传家宝番茄”。这种番茄有100多年的历史。
因为外表有明显的沟壑,纹路就像是牛的肋排,横切开来,像是摆在盘子里的鲜红牛排。所以这种番茄也叫“牛排番茄”。
有了种植条件,刘民涛开始疯狂地寻找种子。他把小时候吃过的“贼不偷”、“奶油香蕉”全都找回来了,几年时间,刘民涛已经收集到了100多个不同品种的番茄。
他的菜园里,种着世界上最大的番茄品种。这是一种杂交品种,曾经一个美国人种出了8斤的番茄,打破了吉尼斯世界纪录。
巧克力番茄
黄洋梨樱桃
牛心番茄
淘宝上的番茄爱好者
对于刘民涛而言,这样的过程,让他获得的成就感,远比看到销量蹭蹭上涨要多。后来,每年取种子的时候,他都会给这位买家免费寄去几十粒种子,彼此交流种植经验。