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用料：
低筋面粉：180克、葡萄干：60克（可以换成其他自己喜欢的）、蛋黄：3个、奶粉：12克、黄油：80克、白砂糖：50克
做法：
步骤一：准备好所以材料备用。
步骤二：黄油切小块儿，隔温水软化至手指可以戳动，先用打蛋器搅拌一下，再放入白砂糖和奶粉。
步骤三：用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅。
步骤四：蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀。（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）
步骤五：筛入低筋面粉。
步骤六：用手把面粉和黄油混合均匀，倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
步骤七：用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理），再用刀切成小长方形。（长度大小就自己定量好了）
步骤八：排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。（如果烤盘是普通烤盘的话，建议铺上一层锡纸）
步骤九：烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可。
好香的葡萄奶酥出炉。
本文来源：蛋糕的做法大全
责任编辑：
邵莉媛_ly02
