近日，山东省市场监管局发布2019年第14期食品抽查信息通告称，根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监管局在餐饮服务环节对蔬菜、畜肉、禽肉、水产品等4类食品样品进行了监督抽检。本次共抽检781批次，根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品756批次，不合格样品25批次。具体情况通告如下：
01畜肉
济南槐荫丰鼎坊火锅店使用的羊肉中盐酸克伦特罗不合格。
垦利区垦利街道办巴渝味道餐馆使用的生羊肉中盐酸克伦特罗不合格。
河口区仙河银河美食府使用的生羊肉中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格。
单县富丽华大酒店有限责任公司使用的牛肉中克伦特罗不合格。
平原县九水湾海鲜酒店使用的猪肉中氯霉素不合格。
临沂高新技术产业开发区丰华园大酒店使用的生羊肉中克伦特罗不合格。
克伦特罗属β-受体激动剂类药物，俗称“瘦肉精”。
该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，提高瘦肉率。农业部公告第235号规定克伦特罗为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
02禽肉
平原县九水湾海鲜酒店使用的鸡肉中氯霉素不合格。莱西市小媳妇饭店使用的鸡肉中氯霉素不合格。
03蔬菜
济南凤凰泉盈酒店有限公司使用的油菜中氧乐果不合格。
莱芜市莱城区龙山农家食府使用的黄瓜中氧乐果 不合格。
利津县手牵手鱼头泡饼店使用的芹菜中辛硫磷不合格。
东营开发区梓豪农家菜馆使用的芹菜中毒死蜱不合格。
东营港经济开发区宏远海鲜家常菜馆使用的韭菜中氧乐果不合格。
华润三九（枣庄）药业有限公司食堂使用的芹菜中毒死蜱不合格。
济宁市兖州区鑫隆多禾快餐店使用的青椒中氧乐果不合格。
临沭县良安快餐店使用的韭菜中甲拌磷不合格。
临沂市罗庄区新月鱼庄使用的韭菜中甲拌磷不合格。
莱山区聚福楼酒家使用的小白菜中克百威项目不合格。
青岛三盛楼饭店有限责任公司三盛楼羊肉馆使用的韭菜中腐霉利不合格。
青岛美味达营养配餐有限公司使用的韭菜中毒死蜱不合格。
04水产品
成武县龙福石锅鱼使用的黑鱼中呋喃唑酮代谢物不合格。
郯城县张家饭店使用的河虾中呋喃西林代谢物不合格。
兰陵县牛牛水饺店使用的河虾中呋喃西林代谢物,不合格。
莒南县长新酒店使用的河虾中呋喃西林代谢物不合格。
威海虾别闹餐饮有限公司使用的牛蛙中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
食品抽检不合格产品信息
(以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
1 | / | / | 济南槐荫丰鼎坊火锅店 | 山东省济南市槐荫区海亮艺术华府DS-1-101、102、103 | 羊肉 | 散装 | / | 2018-07-24 | 盐酸克伦特罗‖3.05μg/kg‖不得检出 | 畜肉 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
2 | / | / | 垦利区垦利街道办巴渝味道餐馆 | 山东省东营市垦利区景苑路10号 | 生羊肉 | 散装 | / | 2018-07-23 | 盐酸克伦特罗‖4.36μg/kg‖不得检出 | 畜肉 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
3 | / | / | 河口区仙河银河美食府 | 仙河市场 | 生羊肉 | 散装 | / | 2018-07-21 | 恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）‖456μg/kg‖≤100μg/kg | 畜肉 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
4 | / | / | 单县富丽华大酒店有限责任公司 | 单县健康路中段路北 | 牛肉 | / | / | 2018/7/30 | 克伦特罗‖0.90μg/kg‖不得检出 | 畜肉 | 山东/省抽 | 菏泽市食品药品检验检测研究院 |
5 | / | / | 平原县九水湾海鲜酒店 | 平原县城富民东大街民俗文化街4-3号楼 | 猪肉 | / | / | 2018/8/7 | 氯霉素‖0.92μg/kg‖不得检出 | 畜肉 | 山东/省抽 | 菏泽市食品药品检验检测研究院 |
6 | / | / | 临沂高新技术产业开发区丰华园大酒店 | 临沂高新区韵皓宝翠园2C号楼103 | 生羊肉 | / | / | 2018/8/2 | 克伦特罗‖3.5μg/kg‖ 不得使用 | 畜肉 | 山东/省抽 | 临沂市食品药品检验检测中心 |
7 | / | / | 平原县九水湾海鲜酒店 | 平原县城富民东大街民俗文化街4-3号楼 | 鸡肉 | / | / | 2018/8/7 | 氯霉素‖8.00μg/kg‖不得检出 | 禽肉 | 山东/省抽 | 菏泽市食品药品检验检测研究院 |
8 | 莱阳盛隆市场肉食市场 | 山东/烟台/莱阳 | 莱西市小媳妇饭店 | 山东省青岛市莱西市河头店镇小莱路东端路北 | 鸡肉 | 计量销售 | / | 2018-07-31 | 氯霉素‖0.3μg/kg‖不得检出 | 禽肉 | 山东/省抽 | 青岛市食品药品检验研究院 |
9 | / | / | 济南凤凰泉盈酒店有限公司 | 山东省济南市天桥区标山南路4号 | 油菜 | 散装 | / | 2018-07-25 | 氧乐果‖0.53mg/kg‖ ≤0.02mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
10 | / | / | 莱芜市莱城区龙山农家食府 | 莱城区赢牟大街 | 黄瓜 | 散装 | / | 2018-07-22 | 氧乐果 ‖0.042mg/kg‖≤0.02 mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
11 | / | / | 利津县手牵手鱼头泡饼店 | 山东省东营市利津县丽苑小区1号楼1号房 | 芹菜 | 散装 | / | 2018-07-22 | 辛硫磷 ‖0.075mg/kg‖≤0.05mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
12 | / | / | 东营开发区梓豪农家菜馆 | 东城府前街黄河工贸园186号 | 芹菜 | 散装 | / | 2018-07-25 | 毒死蜱 ‖0.72mg/kg‖≤0.05 mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
13 | / | / | 东营港经济开发区宏远海鲜家常菜馆 | 山东省东营市东营港经济开发区海防一路8号第1幢04号 | 韭菜 | 散装 | / | 2018-07-25 | 氧乐果‖0.050mg/kg‖ ≤0.02 mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛谱尼测试有限公司 |
14 | / | / | 华润三九（枣庄）药业有限公司食堂 | 山东省枣庄市高新区兴仁街道办事处广润路99号 | 芹菜 | 散装称重 | / | 购进日期2018-08-01 | 毒死蜱‖0.47mg/kg‖≤0.05mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
15 | / | / | 济宁市兖州区鑫隆多禾快餐店 | 山东省济宁市兖州区银座商城楼下 | 青椒 | 散装 | / | 购进日期2018-08-01 | 氧乐果‖0.26mg/kg‖≤0.02mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
16 | / | / | 临沭县良安快餐店 | 临沂市临沭县青云镇驻地 | 韭菜 | / | / | 2018/7/26 | 甲拌磷‖1.15mg/kg‖≤0.01mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 临沂市食品药品检验检测中心 |
17 | / | / | 临沂市罗庄区新月鱼庄 | 临沂市罗庄区罗庄街道双月路中段路北 | 韭菜 | / | / | 2018/7/30 | 甲拌磷‖ 2.22mg/kg‖ ≤0.01mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 临沂市食品药品检验检测中心 |
18 | / | / | 成武县龙福石锅鱼 | 山东成武县文亭办事处永顺路南段西侧 | 黑鱼 | / | / | 2018/7/27 | 呋喃唑酮代谢物‖4.34μg/kg‖不得检出 | 水产品 | 山东/省抽 | 菏泽市食品药品检验检测研究院 |
19 | / | / | 郯城县张家饭店 | 郯城县郯东路258号 | 河虾 | / | / | 2018/7/30 | 呋喃西林代谢物‖7.4μg/kg ‖不得检出 | 水产品 | 山东/省抽 | 临沂市食品药品检验检测中心 |
20 | / | / | 兰陵县牛牛水饺店 | 兰陵县育才路与滨河东路交汇 | 河虾 | / | / | 2018/8/1 | 呋喃西林代谢物‖15.1μg/kg‖不得检出 | 水产品 | 山东/省抽 | 临沂市食品药品检验检测中心 |
21 | / | / | 莒南县长新酒店 | 莒南县滨海路中段 | 河虾 | / | / | 2018/8/3 | 呋喃西林代谢物‖ 16.6μg/kg ‖不得检出 | 水产品 | 山东/省抽 | 临沂市食品药品检验检测中心 |
22 | 文静水产店 | 威海市环翠区水产批发市场 | 威海虾别闹餐饮有限公司 | 山东省威海市高技术产业开发区文化西路-50号-10 | 牛蛙 | / | / | 2018-07-17 | 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖323.89 μg/kg‖≤100 μg/kg | 水产品 | 山东/省抽 | 威海市食品药品检验检测中心 |
23 | / | / | 莱山区聚福楼酒家 | 山东省烟台市莱山区庆祥路209号商铺 | 小白菜 | 散装 | / | 2018/10/29 | 克百威‖0.059mg/kg‖≤0.02mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛市华测检测技术有限公司 |
24 | / | / | 青岛三盛楼饭店有限责任公司三盛楼羊肉馆 | 山东省青岛市李沧区四流中路273-25号 | 韭菜 | 散装 | / | 2018/10/26 | 腐霉利‖0.32mg/kg‖≤0.2mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛市华测检测技术有限公司 |
25 | / | / | 青岛美味达营养配餐有限公司 | 山东省青岛市城阳区夏庄街道秦家小水社区（秦家小水小学对面） | 韭菜 | 散装 | / | 2018/10/29 | 毒死蜱‖0.20mg/kg‖≤0.1mg/kg | 蔬菜 | 山东/省抽 | 青岛市华测检测技术有限公司 |
本文来源：中国质量新闻
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